Recuento de los restaurantes populares en Seúl

¡Seúl no es solo un paraíso de las compras, sino también la capital culinaria! ¡Si no ha comido en estos 14 restaurantes imprescindibles, no diga que ha estado en Seúl!

Comenzó a operar desde 1966. Este restaurante de casi 50 años de historia es la tienda principal de la marca de dumplings de Myeongdong y también es el lugar más auténtico para probar dumplings coreanos. Los platos más destacados son los fideos cortados con cuchillo y los dumplings al vapor (muy parecidos a los xiaolongbao) y también se sirve sopa de dumplings. Myeongdong Dumplings es sin duda el restaurante número uno de la zona de Myeongdong, que ha cautivado a innumerables jóvenes con la popular serie de televisión coreana "You're Beautiful", que se filmó aquí. Por lo tanto, es común hacer cola para comer en Myeongdong Dumplings.
El nombre de la tienda suena "elegante y de alto nivel", pero en realidad es una pequeña tienda que parece nada especial. Pero es precisamente esta pequeña tienda la que tiene 50 años de historia comercial y es famosa en todo el país por su auténtico bibimbap de la provincia de Jeolla del Norte. La olla de piedra hecha con cera de agua larga de Jeolla del Norte, rica en minerales, creó el tesoro de la tienda, el "bibimbap de piedra de cera de agua de Jeolla del Norte".

Pollo de Fèngchú (Literalmente "pollo pollo")

Plato famoso de la región de Andong en Corea del Sur, que aún conserva una rica cultura tradicional. El pollo bebé en realidad es un guiso, donde se cocina el pollo marinado con especias aromáticas y picantes junto con guarniciones como patatas, boniatos, rábanos y fideos. Es un plato de color intenso, sabor dulce y picante, ¡que abre el apetito por completo! La preparación es similar a la "estofado caótico" en el noreste de China, y también se parece al "pollo en sartén grande". Los fideos que se cocinan junto con el pollo son deliciosos. Este restaurante es muy popular en la zona de Myeongdong y se puede evitar la larga espera comiendo en momentos de menor demanda. La ubicación del restaurante está un poco escondida, en una calle estrecha del área peatonal de Myeongdong, pero es tan famoso que es difícil no encontrarlo si se pregunta a alguien.
En Seúl, este asador de carne es altamente valorado tanto por los locales como por los turistas. La calidad de los ingredientes y el sabor son muy buenos, y también ofrecen una buena variedad de platos acompañantes. Se recomienda el chuleta de cerdo como el plato principal, y si tienes un presupuesto amplio, también puedes probar el tartar de carne de vacuno y el chuleta de ternera coreana. Si sientes que necesitas algo más sustancioso, se recomiendan los panqueques de mariscos y los fideos fríos combinados, pero no se recomienda pedir el caldo de pollo y ginseng aquí, ya que no es tan auténtico como en las tiendas especializadas.
Las costillas se envuelven en abundante queso y se hornean en una bandeja de hierro. El sabor de la carne y el queso se fusionan juntos, convirtiéndose en el tipo más famoso de "gran invención" de los coreanos que dicen "todo puede tener queso". La tienda original es una famosa tienda de comida cerca de la Universidad de Hongik, y esta tienda de Myeongdong fue abierta más tarde, pero es más popular que la original y es la mejor opción para comer mientras se hacen compras turísticas en Myeongdong.
Desde Myeong-dong, sube por la pendiente hacia la estación inferior del teleférico de Namsan y gira a la izquierda en la intersección de la Oficina Consular de la Embajada de China para encontrar una calle de montaña que reúne varias tiendas de chuletas de cerdo fritas llamada "Chuletas de Cerdo Fritas Una Calle". En esta calle hay un llamativo letrero naranja que se dice que es la primera tienda de chuletas de cerdo fritas de Namsan, con una decoración sencilla pero con un negocio próspero después de mantenerse durante 20 años, también es la tienda de chuletas de cerdo fritas más reportada por los medios de comunicación. Se recomienda que los amigos que buscan la autenticidad y el origen elijan esta tienda.

"Anguila a la parrilla de Tanbin"

Aquí el anguila asada no es un pequeño aperitivo o una anguila sobre arroz estilo japonés, sino que se coloca directamente anguila condimentada y picante en una parrilla de hierro y se asa como panceta de cerdo, lo cual es un plato difícil de encontrar fuera de Corea del Sur. Este restaurante suele tener largas colas, su menú es muy simple y además de la anguila asada, también es delicioso el ramen picante de mariscos coreano (짬봉) y el budín de huevo (계린찜) de especialidad coreana.
La tienda de sopa de pollo con ginseng cerca del Palacio de Gyeongbokgung es extremadamente popular y ha sido visitada varias veces por el ex presidente de Corea del Sur, Roh Moo-hyun. Casi nunca hay asientos disponibles y en los días más calurosos del verano hay que hacer cola para probarla. La sopa de pollo con ginseng de la tienda está hecha de un pollo joven de aproximadamente un mes de edad, junto con ingredientes como ginseng, jujube rojo y otros suplementos alimenticios, y se elabora con ingredientes especiales de la aldea de Tosok.

Sopa de bolitas de Tres Cuevas Claras

Los fideos se cocinan en caldo de pescado estofado con almejas, patatas, calabaza, cebolla y otros ingredientes. El caldo es espeso y sabroso, este guiso de fideos debería ser muy adecuado para el gusto de la gente del norte, perfecto para tomar en un día de invierno.

La tienda de pulpo asado de la familia Xi'er

Especialidad de tienda de pulpo a la parrilla, el pulpo con salsa picante se asa sobre una rejilla de hierro, se puede comer envuelto en hojas de perilla o junto con huevos cocidos. La casa de Xi'er a menudo tiene largas filas en la hora de comer y es un restaurante muy popular cerca de Hongdae.

La sopa de Simpson

El restaurante de sopa de la unidad militar muy popular está dirigido por el cantante masculino Stay y la artista femenina Huangfu. La característica más destacada es el caldo de queso de hueso de vaca más rico que otros restaurantes militares. Simpson Soup tiene dos sucursales en Gangnam, Seúl.

Dalsuda cafetería de postres

Una cadena de cafeterías y postres muy popular entre los jóvenes recientemente, aparte de café y tostadas, destaca por su gran variedad de sabores de papilla de hielo y por su único sabor de maíz asado a la maya. La presentación es muy chic y es un lugar donde se puede disfrutar de comida refinada a precios razonables.

Apasionado/a

Elegante, sofisticado y tradicional restaurante francés que cuenta con un menú completo desde aperitivos hasta postres. El almuerzo cuesta más de 40000 wones y la cena más de 70000 wones. Se recomienda especialmente el cordero asado y la sopa de caracoles gratinada, aunque el sabor del filete y el filete de pescado también son excelentes, sin duda es un restaurante de calidad de hotel de cinco estrellas.

Louis Cinq (literalmente "Louis Cinco" en francés) es el nombre en francés del rey Luis V de Francia

Se puede disfrutar de deliciosas costillas de cordero, ostras, jamón serrano, pasta y pollo asado en el bar de comida occidental, especialmente indicado para aquellos amigos que quieren beber en el Pabellón oeste de Xian'ou pero que todavía no han comido cena. Pueden resolverlo todo aquí. El bar no es muy ruidoso, sólo tiene la música un poco más alta que en los restaurantes convencionales, con un ambiente relajado y moderno.