Ostseite des Shilin Parkplatzes, Yuanjia Dorf, Liquan Kreis, Xianyang Stadt, Provinz Shaanxi
2.8
Einführung
Das Yuánjiā-Dorf liegt im Líquán-Kreis, Xianyang City, Provinz Shaanxi, in der fruchtbaren Guanzhong-Ebene am Fuße des Ling-Gebirges, etwa 78 Kilometer von der Innenstadt von Xi'an entfernt. Die antike Stadt ist von reichen historischen und kulturellen Ressourcen umgeben. Auf dem Ling-Berg, 1 Kilometer von der antiken Stadt entfernt, befindet sich das Mausoleum des Kaisers Taizong und rund um die antike Stadt gibt es die größte und am besten erhaltene Steinbildhauer-Gemeinschaft unter den Kaisergräbern in Guanzhong, die Grabsteine des Tang-Kaisers Suzong. Die antike Stadt, genannt "Impressionen von Guanzhong", hat malerische und elegante Gassen mit Geschäften und Werkstätten auf beiden Seiten. Es gibt verschiedene alte Ölmühlen, Tofumühlen, Nudelmühlen, Teemühlen, Essigmühlen usw. Auf dem Pflasterweg zu spazieren, die Gebäude im Ming- und Qing-Stil mit einzigartigen Guanzhong-Merkmalen zu genießen, die älteren Menschen beim sorgfältigen Weben von Stoff in den Stoffgeschäften zu beobachten und die Arbeiter in den Nudelmühlen beim eifrigen Mahlen mit Steinmühlen zu sehen, hat seinen eigenen Charme. Für das Essen in der antiken Stadt Guanzhong können diejenigen, die eine lebhafte Atmosphäre bevorzugen, in verschiedene Bauernhaus-Restaurants gehen oder auf der Volksstraße Snacks probieren. Es gibt zwei Arten von Snacks, die besonders speziell und einen Versuch wert sind. Eine ist Zhu Tou Mian, auch bekannt als duftende Stäbchen-Nudeln. Sie werden hergestellt, indem heißes Rapsöl über gekochte Nudeln mit Gewürzen gegossen wird, die glatt, zäh und würzig erfrischend schmecken. Die andere ist Fu Zi, allgemein als fermentierte Gerste bekannt, die aus fermentierten Gerstenkörnern hergestellt wird. Sie hat einen süßen und aromatischen Geschmack, eignet sich für den heißen und kalten Verzehr und ist in Städten nicht erhältlich. Adresse Ostseite des Shilin Parkplatzes, Yuanjia Dorf, Liquan Kreis, Xianyang Stadt, Provinz Shaanxi
