Sushi Saito
Wer hätte gedacht, dass sich im lebhaften und pulsierenden Nachtleben von Roppongi ein so außergewöhnliches Sushi-Restaurant versteckt! Dieses Lokal hat fünf Jahre in Folge eine Drei-Sterne-Bewertung im Michelin-Führer erhalten, man kann sich also die Köstlichkeit des Sushis vorstellen. Leider hat das Restaurant nur eine Bar für sechs Personen, aber man kann das Essen genießen, während man die Fähigkeiten des Küchenchefs beobachtet.
Versteckt in einem gewöhnlichen kleinen Gebäude in Akasaka, würde man nicht wissen, dass es sich um ein berühmtes Kaiseki-Restaurant handelt, wenn da nicht die kleine Laterne auf der Veranda wäre, auf der 'Matsukawa' steht. Das Besondere an Matsukawa liegt in seiner minimalen Verarbeitung, die den ursprünglichen Geschmack der Zutaten weitestgehend bewahrt. Sowohl der Geschmack als auch die Umgebung sind erstklassig. Es wird gesagt, dass es sogar Michelin-Sterne-Bewertungen abgelehnt hat, was sein volles Selbstvertrauen zeigt!
L’Effervescence
Dieses mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete französische Restaurant ist etwas ganz Besonderes, versteckt in einem freistehenden Haus im westlichen Stil in einer ruhigen Gasse von Nishi-Azabu. Die Atmosphäre ist ausgezeichnet! Beim Servieren der Gerichte stellt der Restaurantleiter die Zutaten und Zubereitungsmethoden jedes Gerichts mit Eleganz und Aufmerksamkeit vor. Von der Umgebung, dem Service, der Atmosphäre bis hin zur Küche strahlt alles typischen französischen Charme aus. Wenn Sie Ihr Erlebnis auf ein höheres Niveau heben möchten, ist dieser Ort die perfekte Wahl.
Dieses Restaurant ist ebenfalls sehr versteckt, und die Schwierigkeit, eine Reservierung zu bekommen, zeigt sein erstklassiges Niveau. Die extremste Zeit erforderte eine zweimonatige Vorausbuchung! Das ist wirklich etwas für geduldige Feinschmecker! Die Präsentation und der Geschmack der Gerichte bei Quintessence sind ausgezeichnet, und man muss persönlich vorbeikommen, um die Aromen vollständig zu schätzen.
Helmet Eel Shop
Das beliebteste Aalrestaurant in Tokio. Wenn Sie vor dem Laden stehen, könnten Sie denken, Sie seien in die 90er Jahre zurückgereist. Doch die einfache Ladenfront kann das köstliche Essen nicht überschatten. Neben ihrem Spezialitätenaal ist auch der Sake des Ladens ziemlich berühmt, meist exklusive Brauereien, die sehr selten sind.
