Bloom in the Park Restaurant in einer versteckten Gasse
Wie der Name schon sagt, befindet sich das Bloom in the Park Restaurant in einem scheinbar gewöhnlichen Haushof am üppigen Pildammsparken in Malmö. Durch die Fenster des Restaurants kann man Schwärme von Wildenten und Schwänen sehen, die ruhig über den See gleiten. Die Einrichtung des Restaurants ist einfach und elegant, sodass sich die Gäste mehr auf das Essen selbst konzentrieren können. Die im Sommer arrangierten Jazzabende strahlen eine entspannte und fröhliche Atmosphäre aus, ohne jegliche Überheblichkeit, und vermitteln das Gefühl, in eine private Küche in einer versteckten Gasse einzutreten.
Restaurant Sture Interpreting Culinary Philosophy
Chef Karim Khouani stammt aus Frankreich und ist auf authentische französische Küche spezialisiert, die mit einer reichhaltigen Auswahl an französischen Weinen kombiniert wird und perfekt zum Konzept des Restaurants passt: 'Ein Stück Frankreich in Skåne.' Jetzt hat Karim sein Restaurant von einem Bauernhof in das Herz von Malmö verlegt und es in Sture umbenannt, um den Gästen eine wunderbare Mischung aus modernen und traditionellen kulinarischen Überraschungen mit seiner hochkreativen kulinarischen Philosophie zu bieten.
Brothers' Restaurant Vollmers
Die Gerichte von Vollmers werden aus lokal bezogenen frischen Bio-Zutaten hergestellt und schaffen eine neue nordische Küche. Auf der Speisekarte des Restaurants können Sie sehen, dass jedes Gericht sorgfältig mit: 28 km, 62 km... gekennzeichnet ist, was darauf hinweist, dass die Hauptzutaten des Gerichts von einem Bauernhof oder einer Küste 28 Kilometer oder 62 Kilometer entfernt stammen. Der jüngere Bruder Mats Vollmer erklärt, dass er viel Inspiration aus der Küche seiner Mutter während seiner Kindheit gezogen hat, wie zum Beispiel Kabeljaupudding. Jetzt enthält seine Speisekarte ein Gericht namens 'Kindheitserinnerungen'.
