Neun FIKA-Heiligtümer in Stockholm

'Lass uns fika' ist ein täglicher Ausdruck für Schweden, der das Aroma von Kaffee und die Köstlichkeit von Gebäck nutzt, um die Zeit, die man glücklich mit Freunden plaudert, zu verschönern. Dies ist das perfekteste FIKA in den Herzen der Schweden—eine gemütliche Reise in Schweden beginnen, den Gaumen verwöhnen und die wahre Bedeutung des Lebens erfahren.

Im belebten Odenplan-Viertel finden Sie dieses Café namens Café Pascal in der ruhigsten Ecke. Im Januar wurde es mit dem renommierten Goldenen Drachen Preis als bestes Café in Stockholm ausgezeichnet. Neben außergewöhnlichem Kaffee ist auch ihr Garnelensandwich eine besondere Delikatesse.

Flickorna Helin Café

Dieses Café liegt versteckt an einem abgelegenen Ort und ist von Grünflächen umgeben. Es ist bekannt für seine große Auswahl an Backwaren, die bei den Einheimischen sehr beliebt sind. Flickorna Helin Voltaire befindet sich in der Fußgängerzone der Insel Djurgården, und sein Gebäude sieht aus wie ein Schloss. Es ist ein ausgezeichneter Ort, um Mittag zu essen oder eine Pause einzulegen, während man das Skansen Freilichtmuseum, das Vasa-Museum und andere nahegelegene Attraktionen besucht.
Diese kreative Bäckerei wird von zwei renommierten Köchen, Mathias Dahlgren und Martin Berg, betrieben. Ihre Kernphilosophie dreht sich um biologische Zutaten und Umweltverträglichkeit. Neben Brot und Backwaren bietet Green Rabbit Frühstück, dänisch inspirierte Buttergebäcke und eine Vielzahl köstlicher Suppen zum Mittagessen an. Verspieltheit und Neuheit sind die Standards, die dieses Geschäft für seine Speisen setzt, sodass die Gäste sowohl ihren Gaumen als auch ihre Augen verwöhnen können. Die schwedische Brotkultur wird hier gefeiert und bietet immer mehr Kunden ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.
Vete-Katten, das sich an mehreren Standorten im Zentrum von Stockholm befindet, ist eines der am besten erhaltenen traditionellen Kaffeehäuser in der Gegend. Dort können Sie hochwertige traditionelle schwedische Backwaren genießen.

Saturnus

Die Leute gehen zu Saturnus, um große Schalen heißer Lattes und die legendären Zimtschnecken zu genießen. Die Zimtschnecken hier sind die größten und wurden von den lokalen Medien als 'die besten der Stadt' beschrieben. Es ist sowohl ein Café als auch ein großartiger Ort für ein Mittagessen. Das Interieur ist warm mit einem französischen Flair dekoriert und es ist nur einen Steinwurf von Stureplan entfernt, was es bequem macht, kulturelle Attraktionen wie das Zita-Kino und die Nationalbibliothek von Schweden zu besuchen.

Drop Coffeehouse

Drop Coffee ist das Lieblingscafé der Einheimischen in Stockholm. Wenn Sie in diese Stadt kommen und es verpassen, werden Sie definitiv die reinste Stockholmer Kaffeekultur verpassen. Es wurde 2009 gegründet und hat mehrere Meisterschaften bei der World Barista Championship gewonnen. Das Café befindet sich am Mariatorget in Södermalm, dem südlichen Teil von Stockholm, einer der angesagtesten Gegenden in Stockholm, umgeben von vielen Boutiquen und Second-Hand-Läden.
Nicht weit von Sankt Eriksplan finden Sie ein erstklassiges Café, das eine Vielzahl von hochwertigen Kaffees anbietet. Kaffeverket ist bei den Einheimischen sehr beliebt und rangiert hoch in den White Guide Café-Rankings. Weiße Fliesen, schwarze Deckenleuchten und weiche grau-grüne Innenräume schaffen eine perfekte kontinentale Atmosphäre. Ein Frühstück in einer solchen Umgebung zu genießen, ist ein unvergessliches Lebenserlebnis. Natürlich können die Besucher auch köstliche Backwaren, Sandwiches, Smoothies, Säfte und Salate genießen. Alles hier wird aus frischen und sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt.
Haga Tårtcompani bietet wunderschön präsentierte Kuchen und eine Vielzahl von Backwaren, die mit moderner Kreativität durchzogen sind. Die hier hergestellten Süßigkeiten sind klein, exquisit und erfreulich, ähnlich wie Kunstwerke. Sie bemühen sich, so weit wie möglich natürliche und biologische Zutaten zu verwenden, wobei Sauerteig und Steinöfen den Ton für ihre Gerichte angeben. Hier finden Sie klassische Butterkuchen und Sandwichkuchen, die ein Comeback feiern. Zur Mittagszeit können Sie eine reichhaltige Schüssel Suppe oder ein sorgfältig zubereitetes Sandwich genießen, das einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Tårtcompaniet wurde zwei Jahre in Folge für den Goldenen Drachen Award nominiert und hat drei Filialen.
Fabrique hat mehrere Filialen im Zentrum von Stockholm und bietet traditionell im Holzofen gebackenes Brot an. Hier finden Sie frisch gebackenes Sauerteigbrot, Brötchen und handgemachte traditionelle Kuchen von höchster Qualität, die alle aus natürlichen Zutaten hergestellt werden. Ein Tipp: Verpassen Sie nicht das berühmteste Blaubeerbrot des Ladens!