Chef's Table at Brooklyn Fare
Ein Michelin-Drei-Sterne-Restaurant, das eine Fusion aus japanischer und französischer Küche durch ein Chef's Tasting Menu anbietet. Chefkoch Cesar Ramirez, der acht Jahre in Osaka, Japan, lebte, verwendet häufig bekannte japanische Zutaten wie Hokkaido Bafun Uni und Miyazaki A5 Wagyu. Das Restaurant ist besonders geschickt im Umgang mit hochwertigem Meeresfrüchten.
Ein französisches Restaurant mit zwei Michelin-Sternen, dessen Chefkoch der berühmte französische Koch Daniel Boulud ist. Die Foie Gras und das Rindfleisch im Restaurant sind von höchster Qualität. Das empfohlene Vier-Gänge-Menü Prix Fixe kostet $142 und kann mit Rotweinen im Bereich von $75 bis $135 kombiniert werden. Wenn das Budget es zulässt, wird das Sieben-Gänge-Degustationsmenü für $234 empfohlen, das mit Rotweinen im Bereich von $125 bis $225 kombiniert werden kann.
Jean-Georges
Dieses mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant befindet sich in der Upper West Side und ist das Flaggschiff des französischen Küchenchefs Jean-Georges Vongerichten. Es ist in einen Hauptspeisesaal und einen Außenbereich unterteilt und bietet moderne französische Küche. Wenn Sie zum Mittagessen kommen, können Sie das Tasting Menu für 158 $ oder das Tastes of Summer für 58 $ (zwei Gänge, zusätzliche Gänge für 29 $ pro Stück) wählen. Zum Abendessen gibt es das Jean-Georges' Menu für 218 $, das Vegetable Menu für 188 $ und das Prix Fixe Menu (drei Gänge) für 128 $.
Dieses Restaurant ist das einzige japanische Restaurant unter den Michelin-Drei-Sterne-Restaurants in New York und gehört auch zu den teuersten Restaurants der Welt. Die durchschnittlichen Kosten pro Person betragen bis zu 450 $, daher sollte man vor dem Essen vorsichtig sein. Das Restaurant ist jedoch in allem äußerst sorgfältig, selbst die Holzplattform zum Sushi-Machen besteht aus wertvollen Materialien, die aus Japan eingeflogen wurden. Wenn Sie erstklassige japanische Küche genießen und ein großzügiges Budget haben möchten, können Sie es ausprobieren. Kreditkarten werden akzeptiert, Reservierungen werden angenommen und die Kleidung sollte nicht zu lässig sein.
Ein Michelin-Drei-Sterne-Restaurant, das Flaggschiff-Restaurant des amerikanischen Starkochs Thomas Keller in New York, das 2015 den Travelers' Choice Award gewann. Das Restaurant bietet feste Mittagsmenüs mit 5, 7 und 9 Gängen an, die jeweils 215, 255 und 325 Dollar kosten; zum Abendessen können Sie zwischen einem 9-Gänge-Gemüseverkostungsmenü oder einem Chef's-Tasting-Menü wählen, beide kosten 325 Dollar.
Café China
Erhielt 2012 einen Michelin-Stern, elegantes Ambiente, geschmackvolle Dekoration, spezialisiert auf Fusionsküche.
