Jingyuan Ga Liu Lamm
Das Jingyuan-Lamm ist wirklich authentisch. Dieser zehn Jahre alte Laden hat immer eine lange Schlange vor der Tür. Drinnen gibt es Fotos von Prominenten wie Luo Jin, Wang Luodan und Gao Xiaosong. Der Besitzer ist sehr enthusiastisch und die Serviceeinstellung ist ausgezeichnet. Die Lammspieße sind zart, ohne jeglichen Wildgeschmack, und das Fleisch ist dick und zäh. Für diejenigen, die einfaches Lamm mögen, ist dieser Ort perfekt. Die Fähigkeiten des Kochs sind herausragend, mit einem einzigartigen Geheimrezept. Als Einheimischer aus Dunhuang lieben sowohl die Älteren als auch die Kinder in meiner Familie diesen Ort. Seit über zehn Jahren wählt meine Familie immer diesen Ort für Hu Yang Stewed Pancake Lamb. Wir garantieren, dass wir nur diesen Laden wählen.
Xia Jia He Suppe
Kurz gesagt, es ist eine Hammelspießsuppe. Dieses Geschäft gibt es schon lange, es begann als kleiner Straßenstand und erlangte durch seine Qualität Berühmtheit. Die Suppe ist frisch, das Fleisch ist duftend und die Portionen sind großzügig. Sie enthält verschiedene Arten von Pilzen, getrockneten Tofu, Fleischbällchen, Sauce (Fleisch- und Eierpasteten, zerkleinerte Fleischpasteten) und Glasnudeln, die alle sehr verlockend sind.
Ma Youbu Rindfleisch-Nudeln
Für diejenigen, die es probieren möchten, können Sie die historische Entwicklung des Ladens am Eingang sehen. Es muss erwähnt werden, dass ihre Rindfleisch-Nudeln drei Generationen der Erforschung durchlaufen haben und einen einzigartigen Geschmack geschaffen haben, der durch klare Brühe, weißen Rettich, rotes Chiliöl, grünen Koriander, betäubend aber nicht überwältigend, scharf aber nicht hart, mit einer frischen und reichhaltigen Suppe und einem aromatischen Duft gekennzeichnet ist, was es zu einer einzigartigen Delikatesse in Lanzhou macht.
Der König der Früchte im Nordwesten - Li Guang Aprikose
Juni bis August ist die beste Zeit, um die goldenen Li Guang Aprikosen in Dunhuang zu genießen. Diese Aprikosen sind nur in diesen zwei Monaten des Jahres frisch und in Saison. Li Guang Aprikosen sind bekannt für ihr duftendes Aroma, ihre goldene Farbe und ihren süß-säuerlichen Geschmack.
Shun Zhang Eselfleisch Gelbe Nudeln
Mit gehackten Shiitake-Pilzen, gewürfeltem Eselfleisch und grobem Tofu wird die Suppe gekocht. Wenn die Suppe über die elastischen und zähen gelben Nudeln gegossen wird, verströmt sie ein reiches fleischiges Aroma und die Süße der Shiitake-Pilze. Beim Riechen dieses Aromas läuft einem das Wasser im Mund zusammen und der Appetit steigt.
