Wumule Penghui Rindfleisch-Nudeln
Das Geschäft ist sehr überfüllt. Zuerst bezahlen Sie und erhalten eine Quittung, dann stellen Sie sich für die Nudeln an, und dann fragen sie Sie, welche Dicke der Nudeln Sie möchten und wie scharf Sie es haben wollen. Dies ist ein Rindfleisch-Nudelgeschäft, das für sein Fleisch berühmt ist. Sie müssen mehr Fleisch hinzufügen. Das fette Fleisch ist zart, das magere Fleisch ist nicht trocken, und wenn es in der Nudelsuppe eingeweicht wird, hat es einen anderen Geschmack, sehr lecker.
Mogouyan Rindfleisch-Nudeln
Es wird gesagt, dass es bei vielen Menschen in Lanzhou sehr beliebt ist, mit einem florierenden Geschäft und einem vollen Haus. Die Nudeln werden mit Ei und Fleisch serviert, bekannt als 'Double Flying'. Trotz der Warteschlange sind die Nudeln von normaler Dicke, sehr fest und die Brühe ist ausgezeichnet. Obwohl das Fleisch nicht so gut ist wie das von Wumule, sind die Nudeln und die Brühe das Wesentliche der Rindfleisch-Nudeln.
Ma Anjun Rindfleischnudeln
Wenn Sie das Provinzmuseum besuchen, können Sie auch diesen Ort ausprobieren, der angeblich eine der fünf großen Fähigkeiten der Lanzhou-Rindfleischnudeln besitzt, bekannt als 'Westliches Gift'. Haha, es ist berühmt für seine scharfe Chilisauce. Sie können bis zu zehn Löffel hinzufügen, wobei jeder zusätzliche Löffel einen Yuan kostet. Der Laden bietet keine Eier oder Beilagen an, nur zusätzliches Fleisch. Es ist ein einzigartiges Rindfleischnudelerlebnis, das es wert ist, ausprobiert zu werden, und es ist ziemlich beliebt.
Ma Sanyang Kartoffelchips
Die originalen und sehr beliebten scharfen Kartoffelchips aus Lanzhou. Sie sind sehr lecker. Empfohlene Artikel sind Kartoffelchips, Tofublätter und Rindermagen. Die Kartoffelchips und Tofublätter werden in Chiliöl eingelegt. Die verwendeten Kartoffeln sind Wasser-Kartoffeln, die auch nach dem Kochen knusprig bleiben. Der Geschmack ist ausgezeichnet.
Tan Jun Familien Tradition
Adresse: Jiandao Alley, Chengguan District, Lanzhou City, Provinz Gansu. Zusammen mit hohem Dan und Buchweizen können Sie eine Mischung aus beidem kaufen, 10 Yuan pro Jin. Die Liangpi (kalte Hautnudeln) sind ein volles Jin mit einer großen Menge an Zutaten, reichhaltiger Sesamsauce, Chili, Senf, Essig und einer starken Knoblauchsauce, die ich nicht möchte.
