Yongxingfang Zichang Pancake
Zichang Pancake ist eines der traditionellen Snacks im Landkreis Zichang, Provinz Shaanxi. Der dünne Pfannkuchen ist so dünn wie Papier und silberweiß in der Farbe. Verschiedene Pfannkuchen oder Pfannkuchenhäute werden je nach Bedarf und Geschmack hergestellt, wobei die großen Pfannkuchen und Pfannkuchenhäute die gleiche Größe haben. Zu den Sorten gehören getrockneter Tofu-Pfannkuchen, Tofu-Pfannkuchen, kalter Gericht-Pfannkuchen, Jesus-Fleisch-Pfannkuchen, Hühner-Pfannkuchen usw. Beim Essen kann man nach eigenem Geschmack Essig, Knoblauchsuppe, Chiliöl oder kalte Suppe hinzufügen, die alle duftend und appetitlich mit einem starken sauren und scharfen Geschmack sind, was es lange Zeit genießbar macht.
Suide Gelbes Gedämpftes Brötchen
'Huang Jia Mo' ist ein beliebtes Spezialitätenessen im Norden von Shaanxi. Die Hauptzutat ist Hirsemehl, gefüllt mit einer Paste aus gedämpften und gekochten roten Datteln und fermentierten schwarzen Bohnen. Die Füllung wird hergestellt, indem die Zutaten zu einer Bohnen- und Dattelpaste gepresst werden. Das Brötchen hat einen weichen und süßen Geschmack, ist reich an Nährstoffen und leicht verdaulich.
Zhenba Kǎo Yángyù
Die authentischen, grünen und schadstofffreien Kartoffeln aus Zhenba werden speziell durch 'Kǎo' zubereitet, eine Methode zwischen Braten und Backen. Die äußere Schale ist weich und knusprig, mit einem Sesamaroma und einem Hauch von Schärfe. Es ist absolut köstlich und wird Ihnen definitiv das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.
Binxian Royal Noodles
Binxian Royal Noodles ist ein berühmter traditioneller Snack aus dem Landkreis Binxian, Stadt Xianyang, Provinz Shaanxi. Royal Noodles, hergestellt aus Maismehl und Weizenmehl, ist eine besondere Art von Nudel, die sich von kalten Nudeln unterscheidet. Es wird 'Yumian' genannt aufgrund seiner hellen jadeähnlichen Farbe und 'Yumian' als Tribut im Palast. Es wird mit zerdrücktem Knoblauch, gehacktem Ingwer, gereiftem Essig, raffiniertem Salz und Sesamöl serviert. Die Nudeln sind weich, glatt und köstlich.
Internet-berühmter Schüsseln-zerbrechender Schnaps
Nach langem Warten ist der Schüsseln-zerbrechende Schnaps, der Douyin im Sturm erobert hat, endlich da! Müssen wir noch mehr sagen? Wie wäre es, fünf Schüsseln zu trinken und sie für einen Nervenkitzel zu zerschlagen? Große Schlucke Schnaps zu nehmen und dann die Schüssel in der Hand zu zerschlagen, ist einfach aufregend.
