Marjias Onkel Rindernudeln
Beim Betreten des Nudelrestaurants trifft dich eine Welle der Hitze. Nicht nur, dass der Ort mit Menschen belebt ist, auch die nahe gelegene Küche ist beschäftigt. Das Wasser im Topf kocht und die sauber und ordentlich gekleideten Köche wählen gekochte Nudeln aus. Ein Koch nimmt die Nudeln und gibt sie mit Gewürzen und Rinderbrühe in eine Schüssel. Die beiden Köche arbeiten nahtlos zusammen, erledigen ihre Aufgaben mit Geschick und lassen die Zuschauer staunen.
Jiaozuo Yingbin Hotel
Huaifu Heilkräuterküche mit "Huai Shan Yao (chinesischer Yam), Huai Di Huang (Rehmannia glutinosa), Huai Niu Xi (Achyranthes bidentata) und Huai Ju Hua (Chrysantheme)" als Hauptzutaten, kombiniert mit verschiedenen geeigneten Zutaten, hauptsächlich durch Stewing, Dämpfen, Braten und Blanchieren gekocht. Die Gerichte haben das Wesen von Bergen und Gewässern, die Spiritualität der Kräuter und die gesundheitlichen Vorteile und werden von den Gästen sehr geschätzt. Das Jiaozuo Yingbin Hotel verwendet Huai Shan Yao, Huai Di Huang, Huai Niu Xi und Huai Ju Hua als Hauptzutaten und ergänzt sie mit verschiedenen Zutaten, um köstliche Gerichte mit vollem Aroma zu kochen und ein einzigartiges Gourmetfest zu präsentieren. Das Bankett basiert auf dem kulturellen Hintergrund der Huaifu-Berühmtheiten und integriert die Kultur von Da Ji und die Kultur von Bergen und Gewässern. Es repräsentiert den einzigartigen Stil der Henaner Küche mit den vier Haupt-Huai-Heilmittelgerichten.
Yundou Lebensmittelstadt am Yuntai-Berg
In Jiaozuo, wie kann man nicht den Yuntai-Berg und die Yundoudou Food City besuchen? Hier gibt es ein Ein-Karten-Konsumsystem. Zuerst müssen Sie an der Rezeption eine Yundoudou-Food-Karte kaufen, die 5 Yuan kostet. Dann können die Besucher entscheiden, wie viel sie aufladen möchten. In der Regel kostet eine Schüssel Nudeln oder Reis mindestens 18 Yuan. Es gibt auch Stände, die Gerichte und Reis verkaufen und somit die Möglichkeit bieten, frei zu wählen. Der erste Stock ist am vollsten, da hier Aufführungen wie das Sichuan-Opernausscheiden und traditionelle Akrobatik angeboten werden, die allesamt hervorragend sind und Applaus vom Publikum erhalten haben.
Qinyang Dong Guoqing Eselsfleischrestaurant
Wenn es um traditionelle Spezialitäten aus Jiaozuo geht, wird einem sicherlich der Begriff "Esel-Fleisch" in den Sinn kommen, und wenn es um Esel-Fleisch geht, gehört es mit Sicherheit zur berühmtesten Art namens "Nao Tang Lu". Nao Tang Lu ist ein traditionelles lokales Gericht, das einzigartig für den Nordwesten der Provinz Henan ist und während der Shunzhi-Periode der Qing-Dynastie von Dong Zizhen im Dorf Nanguan, Stadt Baixiang, Qinyang City, geschaffen wurde. Es hat eine Geschichte von über 300 Jahren.
Zwischen den Blumen und Gassen
Als Foodie sollte man bei einem Besuch von Boai unbedingt die Huajian Alley besuchen. Bekannt für ihre Snacks, ist die Huajian Alley die berühmteste Imbissstraße im Kreis Boai. Sie liegt an der Kreuzung von Qingcheng Road und Wenhua Road in Boai County, einer kleinen Stadt am Fuße des Taihang-Gebirges. Hier werden traditionelle Snacks aus Boai County wie Mini-Rindfleischpasteten, Rindfleischsteaks, Rindfleischbällchen und Rinderknochen präsentiert, was sie zu einem ausgezeichneten Ort macht, um die lokale Küche zu erleben.
