Nectar One Cafe
CEO Hu Ying hat mehrere Kaffeewettbewerbe gewonnen, darunter die WBC China Championship 2015. Ihr Name wird oft in Gesprächen mit Baristas in Hongkong erwähnt. Aufgrund seines weltweiten Ruhms ist N1 zu einem Treffpunkt für viele Kaffeefachleute und -enthusiasten geworden. Fast alle Kaffeeoptionen sind gute Wahl, und die speziellsten kreativen Kaffeeserien sind von den preisgekrönten Kreationen und Wettbewerbserfahrungen der Besitzerin inspiriert.
George Community
Klarer und heller weißer Stil, große Glasflächen sind einfach und transparent, es werden nur die Balken und Säulen des alten Hauses beibehalten. Das Grün vor dem Fenster ist die beste Dekoration. George County betreibt hauptsächlich das Geschäft mit der Röstung von Kaffeebohnen und hat seit seiner Gründung viele Auszeichnungen gewonnen, darunter den TAKAO Röstmeister 2016, den dritten Platz der WBrC China 2017 und verschiedene Röstzertifizierungen von Kaffeeverbänden. Kaffeebohnen aus der ganzen Welt behalten durch ihr eigenes Röstsystem ihren ursprünglichen ökologischen Geschmack, was sie lohnenswerter macht als Einzelprodukte wie Milchkaffee.
U Way
Ein kleiner Raum im Erdgeschoss wird fast vollständig von der Bartheke eingenommen, was ihn zum besten Ort macht, um mit dem Barista zu plaudern. Fotos des Besitzers, SCAA-Instruktorzertifikate und Auszeichnungen von großen Kaffeewettbewerben hängen alle im Flur und Treppenhaus. Im Laufe der Zeit ist der Raum im zweiten Stock, der einst mit Kaffeebohnen und Maschinen gefüllt war, zu einem kleinen Treffpunkt für Freunde geworden. An kühlen Tagen ist die Dachterrasse ein erfrischender Ort. U Way röstet seine eigenen Kaffeebohnen, mit Sorten aus Kenia und Costa Rica, die alle für Liebhaber von Single-Origin-Kaffee einen Versuch wert sind.
Postman Workshop
Dieser Ort ist halb Café, halb Bäckerei. Die einfachen weißen Wände und der zementfarbene Boden, zusammen mit den vielfältigen Blumen und dem maskulinen amerikanischen Stil, kollidieren harmonisch. Die hellen Wandgemälde und die scharfen Linien hinter der Bar sind die besten Fotospots. Sie können ganz zwanglos einen perfekt gemischten Latte oder einen geschmackvollen handgebrühten Kaffee bestellen oder den Barista nach Ihrem Lieblingsgeschmack fragen. Der Besitzer freut sich, die Freude an der Kaffeekultur wie ein Postbote zu überbringen. Mit jeder Tasse erhalten Sie interessante kleine Fakten, die es auch dann angenehm machen, wenn Sie keinen Kaffee verstehen.
Koj Coffee Lab
Dieser kleine Ort hat überall helle und freundliche Töne, was den Service und den Raum vollständiger macht, und er ist zu einem neuen Treffpunkt für viele alte Kunden geworden. Im Vergleich zum Trubel des zweiten Ladens am Wochenende ziehe ich es jedoch vor, eine ruhige Ecke im ersten Laden zu finden. Die orangefarbene Tür, der schmale Durchgang und dahinter ein heller Raum mit einzigartigem Charme. Koj Coffee Lab ist ein Café, das sich zum Faulenzen eignet, mit rosa und blauen Sofas und Sitzsäcken, in die man sich nach Belieben sinken lassen kann. Ich genieße die sorgfältig ausgewählten Kaffeebohnen des Baristas oder den reinen und einzigartigen Geschmack von Cold Brew Coffee. The Moon verwendet Milch, um die aus dem Cold Brew gefrorenen Eiswürfel zu verdünnen, was eine interessante und geschmackvolle Kreation ist, obwohl mir die Geduld fehlt, darauf zu warten, dass die Eiswürfel langsam schmelzen.
