Niuhua Bapo Malatang (Chunxi Branch)
Auf den Straßen von Chengdu gibt es unzählige Hotpot-Spießläden. Jetzt empfehlen wir Niuhua Bapo Malatang, das 1988 gegründet wurde. Sein Geschmack ist zweifellos authentisch und wird von allen lokalen Freunden in Chengdu geliebt. Malatang im Winter zu essen, fühlt sich sehr tröstlich an. Sie sollten zuerst ihre Spezialgerichte bestellen und dann in die Brühe tauchen, um Ihren Appetit anzuregen. Gebratene Spieße sind ein Muss, wobei Rindfleisch und Schweinebauch jeweils ihre eigenen einzigartigen Aromen haben. Sie sind besonders duftend und überhaupt nicht fettig. Wenn Sie nicht genug bekommen können, können Sie sie in trockenes Chilipulver tauchen. Weiße Blumen und knuspriges Fleisch sind ebenfalls ein Muss. Je mehr Sie essen, desto voller fühlen Sie sich und sind völlig zufrieden.
San Bu Bai Cold Pot Skewers
Der Name dieses Restaurants ist ziemlich interessant. 'San Bu Bai' bedeutet 'nicht servieren, wenn die Zutaten nicht frisch sind, nicht servieren, wenn der Geschmack nicht gut ist, und sich nicht selbst rühmen.' Das bedeutet, dass die Zutaten jeden Tag frisch sind und der Geschmack garantiert der authentischste alte Chengdu-Geschmack ist. Sie rühmen sich nie selbst und lassen ihre Stärke sprechen. Alle Gerichte hier sind sehr gut, und jedes wird Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.
Old Place Fried Skewers
Dieser Laden sieht sehr gewöhnlich aus, aber der Geschmack wird Sie absolut schockieren. Jeden Tag kommen viele Menschen hierher, denn egal wo Sie sich in Chengdu befinden, Feinschmecker werden es finden. Ursprünglich aus Leshan stammend, sind frittierte Spieße ein neuer Trend in der Welt der Spieße. Wenn Sie eine andere Art des Essens ausprobieren, werden Sie feststellen, dass ein Magen einfach nicht ausreicht.
Chuan Yu Nr.1
Das Signature-Gericht des Restaurants ist das Love Spicy Chicken, das auch eines der beliebtesten Sichuan-Gerichte unter den Einheimischen in Chengdu ist. Der Name selbst ist ein Favorit, und das Gericht wird ihm gerecht. Das Huhn wird in kleine Stücke geschnitten und mit scharfen Paprikaschoten und Sichuan-Pfefferkörnern bei hoher Hitze gebraten, was zu einem betäubenden und scharfen Geschmack führt, der absolut authentisch ist.
