Huogongdian (Hauptgeschäft)
Wenn es um die Küche von Changsha geht, ist die am häufigsten gestellte Frage von auswärtigen Freunden nach dem 'Huogongdian'. Schließlich ist es das bekannteste und oft im Fernsehen zu sehen. Als Einheimischer von Changsha muss ich jedoch sagen, dass meine Freunde und ich selten zum Essen ins Huogongdian gehen. Hier sind ein paar Fotos, obwohl ich mich nicht erinnere, aus welchem Jahr sie stammen. Wenn Sie neu in Changsha sind, können Sie das Huogongdian trotzdem besuchen, um es zu erleben.
Wenheyou Old Changsha Lobster Restaurant
Das Wenheyou Old Changsha Lobster Restaurant ist das berühmteste und beliebteste super internetbekannte Hummerrestaurant in Changsha. Es gibt zwei Filialen am Wuyi-Platz, eine neben der Huachong Pool Bar Street in der Renmin Road und die andere ist das Hisense Plaza, das 2018 eröffnet wurde und einen alten Changsha-Stil aufweist! Stellen Sie sicher, dass Sie früh für Dim Sum anstehen. Neben gewürzten Garnelen bieten sie auch Barbecue, frittierte Speisen, Pfannengerichte und mehr an. Durchschnittliche Ausgaben: etwa 150 Yuan pro Person.
Yi Zhan Deng Restaurant
Yi Zhan Deng hat drei Filialen in Changsha. Die Filiale, die ich besucht habe, ist die Ant Workshop Filiale. Die Umgebung ist durchschnittlich, und es gibt normalerweise eine lange Warteschlange während der Stoßzeiten. Da jedoch die Bedienung schnell ist, ist auch die Umschlagrate der Gäste relativ hoch. Es wird empfohlen, früh zu kommen, um lange Warteschlangen zu vermeiden. Das Restaurant ist berühmt für seine scharfen Gerichte. Unbedingt probieren sollte man die Luffa-Suppe, Entenfußsehnen, Reis-Tofu, saure Rettich-Schweinemagen, eingelegte Kohl-Tofu-Hirnsuppe und gebratene Feldfrösche. Diese Gerichte können Sie probieren, wenn Sie das Restaurant besuchen.
Tianbao Restaurant
Ein Muss im Tianbao ist die Tianbao-gewürzte Garnele. Sie hat die beste Farbe, das beste Aroma und den besten Geschmack, besonders mit den Lotuswurzelstreifen im Inneren, die sehr geschmackvoll sind. Nach dem Essen mischen Sie die Brühe auf der klaren Wasseroberfläche und genießen die Garnele mit dem gleichen würzigen und aromatischen Geschmack. Der Tintenfisch und die Maiskörner im Barbecue sind noch zarter und schmecken besser. Die Frühlingszwiebeln und die Königsausternpilze schmecken noch besser, besonders die Königsausternpilze, die beim Kauen knuspriger sind.
Chef Feis würzig gebratenes Schweinefleisch
Chef Feis würzig gebratenes Schweinefleisch, das zwei Jahre in Folge auf Platz eins der Must-Eat-Liste steht, ist ein Gericht, das Sie unbedingt probieren müssen!
Chef Hou's Stir-fry Restaurant
Chef Hou's Stir-fry Restaurant scheint zwei Filialen in Changsha zu haben. Es serviert hauptsächlich heiße Pfannengerichte, die als ein gängiges Gericht der Hunan-Küche gelten. Allerdings bringt es etwas Neues in die Einfachheit. Am wichtigsten ist, dass die Gerichte durchweg gut sind.
Mengzhong BBQ Restaurant
Ich habe einmal einen Spruch gehört: Wenn du nach Changsha gehst, ohne einzuchecken, ist es wie nach Peking zu gehen, ohne am Tiananmen einzuchecken. Anfangs war ich nur neugierig und skeptisch, aber nachdem ich es ausprobiert hatte, war ich erstaunt. Ich habe in Guangzhou noch nie so leckere Spieße gegessen...
Liuyang Restaurant
Wenn Sie einen Ort mit durchschnittlichem Ambiente, frischen Gerichten, gutem Geschmack, schnellem Service und günstigen Preisen suchen, dann ist dies der richtige Ort für Sie! Ben Luobo hat mehrere Filialen in Changsha, und die, die ich am häufigsten besuche, ist die Filiale Guangji Bridge Mayuanwan. Sie können die Navigation verwenden, um andere Filialen zu finden. Wenn Ihnen die Präsentation der Gerichte wichtig ist, sollten Sie besser nicht hingehen, da die Präsentation hier nicht sehr ansprechend ist und einige der Schalen sogar Absplitterungen haben. Aber das ist der Stil von Hausmannskost, der sich nur auf den Geschmack konzentriert! Stellen Sie sicher, dass Sie früh hingehen, wenn Sie hier essen möchten, da es definitiv eine Warteschlange geben wird, wenn Sie spät kommen.
