Yan's Private Kitchen
Gegründet vom chinesischen Kochmeister Herrn Yan Xilin (ein gebürtiger Jinaner), genießt es den Ruf als 'Shandongs beste Niere'. Gebratene Niere ist eine seiner Spezialitäten. Darüber hinaus sind traditionelle Shandong-Gerichte wie Yans Erste Fortune, Neun-Dreh-Dickdarm, Geschmorte Sehne mit Frühlingszwiebeln, Mausfisch, Süß-Sauer-Karpfen, Gebratene Schweinefleischstreifen und Altmodische Aubergine ebenfalls sehr beliebte Gerichte.
Four Seasons Minghu
Das Restaurant ist auf Shandong- und kantonesische Küche spezialisiert und konzentriert sich auf innovative Fusionsgerichte. Zu den Signature-Gerichten gehören Minghu-Roastente, Supreme-Rinderkopf, frittierte Gans, gebackener Kürbistopf, gebratene Brötchen aus dem Konfuzius-Haus und Lotuswurzelknödel, die man unbedingt probieren sollte.
Old Paifang Shandong Cuisine Restaurant (Kanghong International Exhibition Center Branch)
Ein etabliertes Restaurant, das hauptsächlich südwestliche Shandong-Lokalküche sowie traditionelle Shandong-Küche serviert. Die Lammgerichte wie Lammbrühe, gemischtes Lammgesicht, gebratene Lammrippen und Kreuzkümmellamm sind sehr geschmackvoll. Süß-saurer Karpfen, gebratene Niere, neunmal gedrehter Dickdarm und Kohl des alten Küchenchefs sind ebenfalls ein Muss.
Jinchunxi
Dieses Restaurant begann mit Knödeln, aber auch andere traditionelle Shandong-Gerichte sind einzigartig und unverwechselbar. Gebratene Nieren, Lotusblatt-Klebreisrippen, in Essig gekochter Pomfret, herzhafte Garnelen, süß-saure Schweinefleisch und verschiedene Spezialknödel sind alle einen Versuch wert.
Quancheng Lao Dongjia Restaurant
Es ist ein altes und etabliertes Shandong-Küche-Restaurant und zudem sehr erschwinglich. Zu den Spezialitäten gehören Süß-saure Karpfen, Geschmorte Därme in brauner Sauce, Gebratene Nieren, Knuspriger Fisch mit Lotusblatt, Zweifach gekochtes Filet, Kandierte Süßkartoffeln, Gurke mit frittierten Teigstangen und Würziges Auberginen, die alle sehr gut sind.
Ba Bu Shi Confucian Cuisine Restaurant
Dies ist ein ziemlich einzigartiges Restaurant. Es hält sich an die Prinzipien der gesunden Ernährung aus dem konfuzianischen Familienbankett und fördert die traditionelle konfuzianische Kochkultur. Die Aromen verschiedener traditioneller Shandong-Gerichte sind ziemlich gut und einen Versuch wert.
Mei Fei Restaurant
Obwohl die Lage relativ abgelegen ist, lohnt sich ein besonderer Ausflug zu diesem Restaurant, da der Geschmack außergewöhnlich ist.
Yao Shun Restaurant
Ein Restaurant, das sich auf traditionelle Shandong-Küche spezialisiert hat, mit einem malerischen und antiken Interieur. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Gerichten, alle mit sehr authentischen Aromen.