Die wirtschaftlichsten mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants in Italien

Die Wörter "billig" und "Michelin" kommen selten zusammen vor. Selbst eine ein-Sterne-Michelin-Bewertung ist eine hohe Ehre in der kulinarischen Welt. Die hochpreisigen Menüs in mit Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants sind beeindruckend, aber viele Leute sind bereit, für das erstklassige kulinarische Erlebnis zu bezahlen. Jedoch...kürzlich hat die italienische Zeitung "Il Giornale" die 15 günstigsten Michelin-Sterne-Restaurants der Welt aufgelistet, und sechs davon befinden sich in Italien.

Der Star-Koch Davide Oldani, aus diesem mit Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant, war der Botschafter der Weltausstellung 2015 und ist oft im Fernsehen zu sehen. Er ist auch der Schöpfer der „cucina pop“ und hat verschiedene Bestseller-Kochbücher veröffentlicht. Als er in seine Heimatstadt Mailand zurückkehrte und sein Restaurant D'O eröffnete, erhielt er innerhalb eines Jahres seinen eigenen Michelin-Stern. Das Gesamtdesign des Restaurants spiegelt die Eigenschaften des Kochs wider: einfach, praktisch und elegant. Das Verkostungsmenü kostet nur 32 Euro, was für ein beliebiges Restaurant in Mailand nicht hoch ist, geschweige denn für eines mit Michelin-Stern. Es ist ein absolutes Muss in Mailand zu besuchen.
Das San Marco Restaurant befindet sich nicht in einer großen Stadt, sondern in den Weinbergen von Asti. Es hat sich von einer alten Taverne zu einem mit Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant entwickelt, mit wertvollen traditionellen Rezepten, die kontinuierlich verbessert wurden und von Feinschmeckern geliebt werden. Das Restaurant serviert die köstlichste rustikale Küche, hausgemachte Pasta und verschiedene Trüffelgerichte. Der Preis für das "kleine Menü" beträgt 25 Euro, das traditionelle Menü kostet 45 Euro und das Verkostungsmenü kostet 55 Euro.

Ristorante Feva

Das Feva Restaurant hat eine bewegende Geschichte. Es heißt, dass ein Koch eine Frau mit dem Nachnamen Feva geheiratet hat, aber er hatte nicht genug Geld, um ein Haus zu bauen. Schließlich musste er die Frau verlassen und bei seiner Familie leben, und seitdem trägt der Koch den Nachnamen seiner Frau. Als dieses Restaurant eröffnet wurde, nutzten sie den Namen Feva, um die Bedeutung von Familienwerten hervorzuheben. Dieses Restaurant bietet erschwingliche, hochwertige venezianische Gerichte mit einem "Corpo" Verkostungsmenü: drei Gänge und ein Dessert (Mittag- und Abendessen) für 25 Euro; "Mente" Verkostungsmenü für 40 Euro; "Anima" Verkostungsmenü für 60 Euro.

Ristorante Oasis-Sapori Antichi

Die Speisekarte dieses Restaurants wurde aus mehreren Generationen von Familienrezepten und lokalen traditionellen Rezepten entwickelt, die mündlich überliefert wurden. Diese traditionellen Köstlichkeiten haben sich nun an ein neues Ernährungssystem angepasst, das es modernen Menschen ermöglicht, eine ausgewogene Küche zwischen moderner und altitalienischer Küche zu genießen. "Arbeitsmittagessen" (Colazione di lavoro) wird nur als Menü mittags serviert: Vorspeise, Hauptgang und Dessert (19 Euro); Es gibt auch ein besonderes Angebot für das Abendessen namens "Erstgerichts-Menü" (Soli primi) für 35 Euro.

Vairo del Volturno Restaurant

Dieses Restaurant befindet sich in Caserta, zwischen Rom und Neapel, und bietet traditionelle Caserta Küche an. Sie sind am besten für ihre Fleischgerichte bekannt, darunter Wildschwein und Entenkeule. Das Mittag- und Abendmenü (Dalla campagna) umfasst eine Vorspeise oder Suppe, ersten Gang, zweiten Gang und Dessert, insgesamt für 30 Euro. Das Fischmenü (Degustazione di pesce) umfasst eine Vorspeise oder Suppe, zwei ersten Gänge, zweiten Gang, Dessert und Kaffee, insgesamt für 50 Euro.

Das Restaurant Gardenia befindet sich in einem alten Haus aus dem 19. Jahrhundert in einem mittelalterlichen Dorf in der Region Canavese, umgeben von Feldern und Gärten. Das Restaurant ist elegant mit Silberbesteck und Leinentischdecken dekoriert und schafft eine gemütliche Atmosphäre. Die Speisekarte ist spezialisiert auf originelle und exquisite kreative Gerichte aus Turin. Es gibt zwei spezielle Menüs für nur 15 Euro und kein Gericht kostet mehr als 30 Euro, sodass Sie auch à la carte bestellen können.