Bianliang Haode Donkey Meat Fresh Soup Restaurant
Adresse: Gebäude 102-105, Nr. 6 Wanshan Straße (West Sijiao Eingang, Wanshan Straße). Das Restaurant ist sehr sauber. Sie bestellen an der Rezeption, aber es gibt keine Speisekarte. Die junge Dame sagte, sie verkaufen nur Eselfleischsuppe und Pfannkuchenstreifen. Die Eselfleischsuppe kostet fünfzehn oder zwanzig Yuan. Der Preis hängt nicht von der Menge der Suppe ab, sondern von der Menge des Fleisches. Nach der Bestellung nehmen Sie die Quittung zum Snackschalter, um Ihr Essen abzuholen. Sie können die Pfannkuchenstreifen entweder selbst kochen oder den Koch bitten, sie zu kochen.
Xiaoyao Lao Wang Scharfe Suppe
Ein lokales Geschäft, bei dem die Leute Schlange stehen. Der Laden sieht aus wie ein provisorisches Setup mit Tischen und Stühlen an einer Wand, was ihn ziemlich beengt macht. Stammkunden erkennen jedoch den Geschmack und kümmern sich nicht um die Umgebung. Man kann Suppe, Brötchen bekommen und sogar im Stehen essen. Das Schild bietet scharfe Suppe, gebratene Brötchen und Ei-Schildkröte an.
Zhao Familie Berühmte Vier Geschmorte Gerichte
Vier Geschmorte Gerichte ist ein Gericht auf der Basis von Lammbrühe, mit der Zugabe von geschmorter Rinderbrust, geschmorten Fleischbällchen, geschmortem Gluten und Taglilien, daher der Name Vier Geschmorte Gerichte. Es ist für 15 Yuan und 20 Yuan erhältlich.
Yanji Hammelsuppe
Diese Hammelsuppenladen befindet sich in der belebten Dongda-Tempel-Muslimstraße und ist immer voll mit Kunden. Sie bieten Hammelsuppe, vier Suppen und mehr an.
Daliang Baozi Restaurant
Neben dem Trommelturm stehen viele Menschen Schlange. Bei näherer Betrachtung stellt sich heraus, dass so viele Menschen für Baozi (gedämpfte Brötchen) anstehen. Aus Neugierde stellte ich mich in die Schlange. Die meisten Leute vor mir waren Stammkunden, ältere Omas und Opas, die mehr als zwanzig Packungen, eine große Tasche, kauften. So waren die Baozi sofort ausverkauft, sobald sie aus dem Dampfgarer kamen. Ich wartete etwa zehn Minuten, bis ich an der Reihe war. Fleisch-Baozi kosten 1,5 Yuan pro Stück, und Gemüse-Baozi kosten 1 Yuan pro Stück. Es gibt viele Sorten von Gemüsefüllungen, darunter Karotte, Tofureste und eingelegter Kohl. Das Fleisch-Baozi ist das berühmteste, mit einer dünnen Haut und etwas Biss. Die Fleischfüllung unterscheidet sich vom südlichen Stil, der mit Sauce gemischt wird; sie verlässt sich ganz auf die Frische des Fleisches. Der Geschmack ist ziemlich gut, aber wenn die Schlange zu lang ist, könnte es sich nicht lohnen, zu warten.
