Das beste Gericht ist Pho Tai Nam (das ist Rinderbrust und seltenes Rindfleisch), gefolgt von Pho Tai (seltene Rindfleischnudelsuppe). Ihre frittierten Teigstangen sind auch gut. Die meisten Restaurants in Hanoi haben klar gekennzeichnete Preise, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, überteuert zu werden. Die Menschen in Hanoi sind ziemlich ehrlich. Der Preis liegt bei etwa 45K-50K pro Schüssel, was etwas teurer ist als das übliche vietnamesische Pho (normalerweise 30K), aber es ist definitiv das Geld wert. Sie servieren viel Rindfleisch in ihrem Pho, und die Brühe ist außergewöhnlich lecker. Es ist die beste Brühe, die ich in Hanoi hatte. Ein bisschen Zitronensaft macht es noch besser.
Pho 10 Ly Quoc Su
Ein weiteres empfohlenes Pho-Restaurant ist Pho 10 Ly Quoc Su. Die Brühe ist auch sehr süß und es ist ein sehr beliebtes Restaurant. Sie servieren nur Pho Bo, nicht Pho Ga. Das Pho hier ist viel schmackhafter als die gewöhnlichen. Schon beim ersten Bissen werden Sie denken, wow~ es ist so lecker!
24 Lê Văn Hưu
Das Bun Cha in Hanoi ist auch sehr lecker, leicht süß, aber völlig akzeptabel. In Vietnam werden viele Speisen gegrillt oder frittiert, was ziemlich heiß, aber nicht fettig sein kann. Die Reisnudeln und das gegrillte Fleisch werden separat serviert; die Reisnudeln können zusammenkleben, trennen sich jedoch automatisch, wenn sie in die Brühe des gegrillten Fleisches gelegt werden. Die gelben Scheiben darin sind Papaya, und ich mag ihre Textur wirklich sehr, sehr zäh. Jedenfalls ist es sehr lecker~ Sehr zu empfehlen. Dies ist das berühmte Bun Cha Huong Lien, wo Obama einmal gegessen hat!
11 Hàng Bạc
Das Bun Rieu hier ist wirklich super lecker!! Die Brühe ist erstaunlich, sauer und geschmackvoll! Man kann Bun Rieu an vielen Orten finden, aber nur dieses hier lässt mich immer wieder zurückkommen. Bestellen Sie einfach eine normale Portion, es ist nicht nötig, die 'day du' zu bestellen. Dieser Laden ist namenlos, daher benötigen Sie unbedingt die Adresse. Der Laden ist klein und öffnet nur morgens und mittags.
Hàng Khay
Dies ist ein lokaler Snack in Hanoi. Eigentlich denke ich, dass es eher ein Hauptgericht ist. Es enthält verschiedene Fleischsorten und Reisnudeln, die in Fischsauce oder Garnelenpaste getaucht werden. Es ist definitiv einen Versuch wert~ lecker und einzigartig.
87 Hàng Điếu
In Hanoi, I fell in love with various 'tron', which means mixed. It might be because Vietnam is too hot, and people need to eat various mixed dishes. This is 'mien luon tron'. The taste is amazing, with a little bit of soup at the bottom, making it both fresh and sweet. Additionally, in Vietnam, when you eat 'tron', they will give you an extra bowl of soup, so you don't have to worry about it being too dry.
6 Phùng Hưng
Die Trockenmischung hier ist super duftend und lecker, und der Preis ist sehr erschwinglich, nur etwa 30K pro Schüssel.
5 Quang Trung
Dies ist das beste Bun Bo Hue (Hue-Rindfleisch-Nudelsuppe) in Hanoi, obwohl ich später eine noch bessere in Hue gefunden habe. Diese hier ist jedoch auch sehr lecker.
35B Nguyễn Hữu Huân
Dieser Ort wird von vielen Menschen sehr empfohlen. Xoi Yen Klebreis ist wirklich köstlich. Nicht nur Touristen lieben es, sondern auch Einheimische genießen es sehr.
25 Ngũ Xã
Pho Cuon, Pho Phong Chien, Sie müssen diese beiden Gerichte in diesem Restaurant probieren, sie sind sehr lecker.
La Vong Gegrillter Fisch
Dies ist ein Spezialgericht aus Hanoi, bei dem Fisch die Hauptzutat ist. Diese Art der Fischzubereitung findet man nicht in China. Der vietnamesische Name ist cha ca, und auf Chinesisch wird es als alte Methode gebratener Fisch bezeichnet. Es ist sehr einzigartig und lecker, eine sehr vietnamesische Art zu essen, haha.
Chả Cá Thăng Long
Dies ist ein Spezialgericht aus Hanoi, bei dem Fisch die Hauptzutat ist. Diese Art der Fischzubereitung findet man nicht in China. Der vietnamesische Name ist cha ca, was auf Chinesisch 'traditionell gebratener Fisch' bedeutet. Es ist sehr einzigartig, lecker und eine typische vietnamesische Art zu kochen.
Che 4 Mua
Ein bekanntes traditionelles vietnamesisches Dessertgeschäft in der Gegend.
Che 93
Ein kleiner Dessertladen, der sehr beliebt ist. Viele Leute kommen, um Banh Troi (Klebreisbällchen) zu kaufen. Die Suppenbasis ist Ingwersuppe, die besonders lecker ist.
