Tea Joy
Tea Joy folgt einer privaten Dessert-Route, dekoriert wie ein altes Teehaus. Die Theke ist ordentlich mit großen Glasgefäßen gefüllt, die mit Teeblättern gefüllt und mit rotem Papier beschriftet sind, während die bunten Blumenfliesen auf dem Boden einen Hauch von vietnamesischem Stil zeigen.
Dian Yi Long
Dian Yi Long bietet etwa 30 Sorten an, darunter Reis im Topf und einige Desserts. Es ist durchgehend von 8 Uhr morgens bis 21 Uhr abends geöffnet.
Guangzhou Restaurant Wenchang Road Branch
Nicht nur, weil dieses Restaurant alt und nostalgisch ist, mit sogar einem zufälligen Mandschu-Fenster, das Jahrzehnte Geschichte hat; sondern auch, weil der dritte Stock seine eigene unabhängige kleine Küche hat, die die Station des Hauptkochs ist (auf Kantonesisch ein Ort, an dem der Koch oft bleibt), daher sind die Gerichte von höchster Qualität. Natürlich sind die Preise auch ziemlich teuer.
Datong Restaurant
Das Datong Restaurant wurde während der Ära der Republik China gegründet und war ein luxuriöses Restaurant, das damals so berühmt war wie das Dasanyuan. Nach fast einem Jahrhundert voller Prüfungen und Wirrungen ist es nun jedoch zu einem beliebten Speiselokal für viele alteingesessene Einwohner von Guangzhou geworden.
Xinxing Restaurant Qianjin Road Filiale
Nur Insider wissen, dass das alte Xinxing Restaurant in der Qianjin Road ein Treffpunkt für eine Gruppe pensionierter Dim-Sum-Köche ist. Sogar der kantonesische Dim-Sum-Meister Ho Sai Wong liebt es, hier abzuhängen und testet gelegentlich seine Schüler in der Küche.
Tao Yuan Restaurant
Die meisten Gäste im Tao Yuan Restaurant sind Einheimische aus Guangzhou über 30 Jahre, die traditionelle alte Geschmacksrichtungen bevorzugen. Daher finden sich auf der Speisekarte auch aufwendige Gerichte wie Lotusblattreis mit Abalonen-Sauce und nostalgischer Lunjiao-Kuchen.
Lei Garden
Lei Garden ist ein altes Restaurant in Guangzhou. Es hat zwei Filialen, aber ich bevorzuge immer das alte Geschäft in der Jianshe Sixth Road. Die Kellner dort sind aufmerksamer und nicht übermäßig aufmerksam.
White Swan Hotel Yutang Chun Nuan
Das Yutang Chun Nuan befindet sich im 3. Stock und ist klein und exquisit, voller Lingnan-Hofgeschmack. Da es weniger Sitzplätze als im zweiten Stock gibt, hat der Koch mehr Zeit, Dim Sum zuzubereiten, was es relativ zarter macht.
