Gehe zur Xiguan Old Tavern, um den alten Geschmack in der Erinnerung der Guangzhouer zu finden

Die üppigen Banyanbäume, die die Straßen säumen, der steinerne Torbogen am Eingang der Gasse, die Blausteinstraße, die tiefe Holzfarbe der Türen des alten Hauses und unzählige alte Geschäfte mit dem Namen 'X' erinnern dich daran, dass dies das legendäre 'Xiguan' ist.

Tao Tao Ju

Das große goldene Lackplakat am Eingang, mit einer kleinen Inschrift daneben, die lautet: 'Beschriftet von Kang Youwei aus Nanhai.' Es wird gesagt, dass Kang Youwei oft hierher zum Tee kam, während er in Guangzhou Vorträge hielt, und auf Einladung des Besitzers diese Worte beschriftete. Während der Republik China waren auch Lu Xun und Ba Jin häufige Gäste hier.

Lian Xiang Lou

Lian Xiang Lou begann mit Gebäck und war ursprünglich ein Gebäckladen namens 'Gao Su Guan'. Im 15. Jahr von Guangxu (1889) wurde er in 'Lian Xiang Lou' umbenannt und wurde berühmt für seine Lotus-Samen-Paste-Gebäcke. Im 2. Jahr von Xuantong (1910) probierte ein Hanlin-Gelehrter namens Chen Yueru die Lotus-Samen-Paste-Gebäcke hier und war tief beeindruckt von ihrem zarten Geschmack. Er schrieb dann die drei Zeichen 'Lian Xiang Lou', und der Laden wurde anschließend in 'Lian Xiang Lou' umbenannt.

Guangzhou Restaurant

Das charakteristische Gericht 'Wenchang-Huhn' ist ein Muss. Die Hühnerhaut ist glatt und das Fleisch ist zart und saftig, und erfüllt hohe Standards.

Panxi Restaurant

Das Panxi Restaurant ist eines der drei großen Gartenrestaurants in Guangzhou. Im Vergleich zu Nanyuan und Beiyuan genießt Panxi, das am Liwan-See liegt, den natürlichen Vorteil einer malerischen Landschaft mit Seeblick, Bergen und traditionellen chinesischen Booten.

Xiangqun Restaurant

Xiangqun vermittelt einen Eindruck, der seinem Namen entspricht: einfach, direkt und ohne Schnörkel, was eine andere Seite der alltäglichen Praktikabilität der alten Guangzhou-Bewohner repräsentiert. Es gibt keine geschnitzten Balken oder bemalten Sparren, keine literarische Eleganz, und die Fassade ist so schlicht, dass man sie leicht übersehen könnte, wenn man nicht darauf achtet.