90% der Menschen haben nicht alle diese Dali-Spezialitäten probiert

Cangshan-Berg und Erhai-See, Wind, Blumen, Schnee und Mond. Wenn es um Dali geht, ist die erste Reaktion der Menschen seine schöne Landschaft. Die Schönheit von Dali liegt jedoch nicht nur in seiner Landschaft, sondern auch in seinem Essen. Ja, man kann in Dali sehr gut essen. Hier ist eine speziell kuratierte Liste von Dalis Spezialitäten. Ich garantiere, dass 90% der Menschen nicht alle Lebensmittel auf dieser Liste probiert haben!

Guxiangyuan Shangri-La Yak Hotpot Restaurant

Wenn Sie die besondere Küche von Shangri-La in Dali probieren möchten, müssen Sie dieses Restaurant in der Altstadt von Dali besuchen. Es ist das einzige in der Altstadt. Die Umgebung ist nicht so großartig wie erwartet, aber der Geschmack ist absolut erstklassig. Viele Restaurants verwenden gelbes Rindfleisch, um Yak vorzutäuschen, aber dieses verwendet echten Yak. Sie können auch authentisches tibetisches Duftschwein, verschiedene Rind- und Lammfleischsorten sowie Matsutake-Pilze probieren. Die klare Brühe, die im Hotpot gebraut wird, ist wirklich köstlich, Sie können mehrere Schalen nur von der Suppe trinken. Wir haben viel Essen bestellt und im Grunde alles aufgegessen.

Lao Guan Erbsengelee

Dieser Ort wird häufig von den einheimischen Bai-Leuten besucht. Wenn Sie authentische Bai-Küche probieren möchten, ist dies eine gute Wahl. Der Nachteil ist jedoch die Straßenimbiss-Umgebung, mit ein paar Tischen und Stühlen am Eingang. Ihr Erbsengelee ist ein Familienrezept, wobei das bekannteste das Öl-Gelee ist. Ihre Vorfahren verkauften es über 50 Jahre lang auf der Straße und gewannen an Beliebtheit, bevor sie diesen Ort eröffneten. Empfohlene Gerichte sind rohe Haut, Erbsengelee, Schweineblutsuppe und gefrorener Fisch. Die durchschnittlichen Kosten pro Person liegen bei etwa 30 Yuan, was es wirtschaftlich und erschwinglich macht.

Chen's Haishao Fish (Fünfte Filiale)

Dies ist auch ein beliebtes lokales Restaurant, das als eines der zehn besten Gourmet-Restaurants in Dali gilt. Es ist jedoch etwas weit von der Altstadt entfernt, daher muss man ein Taxi nehmen. Das berühmteste Gericht ist Haishao-Fisch, der eigentlich Karpfen ist. Auf die Weise, wie sie ihn in Dali zubereiten, hat der Karpfen viele Gräten, daher esse ich ihn normalerweise nicht oft. Der Geschmack hier ist in Ordnung. Empfohlene Gerichte sind Haishao-Fisch, brutzelnde Kartoffelpüree (super lecker), weiß geschnittenes Eselsfleisch, Yongping geschmortes Huhn usw. Die Essumgebung ist gut und es ist einen Versuch wert.