Welcher Hotpot in Chongqing sollte nicht verpasst werden? (Mit empfohlenen Gerichten)

Chongqing ist die Hauptstadt des Hotpots, und Hotpot ist eine einzigartige Visitenkarte von Chongqing. Sein einzigartiger Charme hat viele Menschen fasziniert. Heute lassen Sie uns allen helfen, die Geheimnisse des Chongqing-Hotpots zu erkunden und zu sehen, warum dieses hervorragende Essen im ganzen Land populär geworden ist und was es so attraktiv macht.

Zhao Er Hotpot Hauptgeschäft

· Zhao Er Hotpot ist vor Ort sehr bekannt. Es ist ein traditioneller alter Hotpot mit durchschnittlicher Umgebung und Service, aber der Geschmack ist hervorragend. Die rote Suppenbasis ist kostenlos. Bambussprossen, frischer Kutteln, Gänsedärme und alte Fleischscheiben sind an jedem Tisch ein Muss. Es ist erschwinglich und bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Zu den Mahlzeiten und an Feiertagen sind normalerweise viele Leute da, daher ist es am besten, früh zu kommen, um Wartezeiten zu vermeiden.

Deng Mangzi Altes Hotpot

Ein beliebtes altes Hotpot-Restaurant, das von vielen Einheimischen besucht wird. Die Luft im Restaurant ist würzig. Die Brühe aus altem Öl hat einen starken Geschmack, und Gerichte wie Enteninnereien, alte Fleischscheiben und knuspriges Fleisch in Kombination mit Bambussprossen sind außergewöhnlich lecker. Dieser Ort ist auch ein bekanntes 'Fliegenrestaurant' in der Gegend. Obwohl die Umgebung alt und eng ist, hat es einen starken lokalen Charakter. Wenn Sie zu Abend essen möchten, ist es am besten, vor 16:30 Uhr anzukommen, sonst müssen Sie lange warten.

Zhu's Fatty Hotpot

· In der Nähe der Hongya-Höhle gelegen, ist es während der Essenszeiten immer voll, mit drei Etagen voller Tische und vielen Menschen, die in der Schlange warten. Die Zutaten für den Hotpot sind sehr frisch, und zu den Spezialitäten hier gehören knuspriges Fleisch, Entenblut, Nierenscheiben und alte Fleischscheiben. Die Hotpot-Basis wird separat verkauft und kann als Souvenir mitgenommen werden. Der Geschmack ist ziemlich scharf, und es gibt oft Verkäufer im Laden, die kalte Kuchen verkaufen, um die Schärfe zu mildern.

Qi Hotpot

Eines der beliebtesten Restaurants in Chongqing, das sich hauptsächlich auf Hotpot spezialisiert hat und von vielen Gästen geliebt wird. Der durchschnittliche Preis pro Person im Chongqing Qi Hotpot liegt bei etwa 31-56, und es gibt gelegentlich Gruppenrabattaktionen. Freunde, die Hotpot mögen, können sich vor dem Besuch über die Gruppenrabattinformationen informieren.

Wai Guan Liang Xin Lao Hotpot

Es wurde in 'Old Classmate Wai Guan Hotpot' umbenannt, nachdem es durch einen Film populär wurde. Stellen Sie sicher, dass Sie im Voraus reservieren, um die Wartezeit zu verkürzen. Das Signature-Gericht, Schwägerin-Bohnensprossen, wird vom Besitzer hergestellt und täglich in begrenzter Menge verkauft. Neben den Signature-Gerichten Schwägerin-Bohnensprossen, Ein-Stunden-Rindermagen und Dongzi-Pickles werden auch andere empfohlene Gerichte wie Knuspriges Schweinefleisch und Kürbis angeboten. Das Knusprige Schweinefleisch ist allein köstlich, und der Kürbis sollte im scharfen Topf gekocht werden.

Laozihao Dongting Hotpot (Luftschutzbunker Filiale)

Das erste Höhlen-Hotpot in Chongqing, sehr beliebt bei den Einheimischen. Dieses Dongting Hotpot hat zwei Standorte: einen im Luftschutzbunker und einen anderen als normales Hotpot-Restaurant. Die Zutaten sind sehr frisch, wobei Gänsedärme, Tausendschichtpansen und Aal hoch gelobt werden. Das frisch gebratene knusprige Fleisch und die braunen Zucker-Klebreiskuchen sind einen Versuch wert.

Memory Old Stove (Xinyang Plaza Branch)

Direkt am Eingang von Ciqikou in den straßenseitigen Geschäften gelegen, ist es ein authentischer alter Hotpot, den die Einheimischen gerne besuchen. Die Umgebung ist besonders interessant und strahlt eine nostalgische Atmosphäre der republikanischen Ära aus, als ob man durch die Zeit reist, mit gedämpfter Beleuchtung, einem zaunartigen Kassenschalter, überhängenden Ölpapier-Regenschirmen und retro Servietten. Die Preise sind moderat, daher ist es am besten, früh zu gehen.

Chongqing Qinma Hotpot

Dieses Qinma Hotpot-Restaurant durchbricht die traditionelle Hotpot-Dining-Umgebung und schafft eine prächtige Hotpot-Gartenstadt, bekannt als 'Chongqings auffälligstes Restaurant.' Die Umgebung ist sorgfältig dekoriert, mit Ginkgoblättern, die an den Glasfenstern angebracht sind, was ihr ein sehr frisches und sauberes Aussehen verleiht, ideal für Freunde, um sich zu treffen und Fotos zu machen. Neben dem traditionellen großen Topf gibt es auch relativ saubere und hygienische kleine Töpfe, und der Geschmack ist ebenso gut. Der würzige Geschmack der Brühe ist stark genug, und das Gemüse ist relativ frisch, aber die Garnelenpaste wird nicht empfohlen, da sie zu viel Mehl enthält. Insgesamt sind die Preise recht vernünftig und folgen einer 'zivilen' Route; der Service ist auch sehr enthusiastisch.

Deng Mangzi Old Hotpot (Luzumiao Branch)

Ein beliebtes altes Hotpot-Restaurant, das von vielen Einheimischen besucht wird, wo selbst die Luft scharf wirkt. Die Brühe aus altem Öl ist sehr geschmackvoll, und Gerichte wie Enteninnereien, alte Fleischscheiben und knuspriges Fleisch in Kombination mit Bambussprossen sind außergewöhnlich lecker. Dieser Ort ist auch ein bekanntes 'Fliegenrestaurant' in der Gegend, gekennzeichnet durch seine alte, enge und kleine Umgebung, aber es hat eine starke lokale Atmosphäre. Wenn Sie vorhaben, zu Abend zu essen, ist es am besten, vor 16:30 Uhr anzukommen, sonst müssen Sie möglicherweise lange warten.

Liu Yishou Hotpot (Guanyinqiao Branch)

Die Restaurantumgebung kombiniert ethnische und moderne Stile, mit der schönen Landschaft des Jialing Parks in Guanyinqiao direkt vor dem Fenster. Das Restaurant bietet verschiedene Arten von Hotpot-Basen zur Auswahl, eine große Auswahl an Selbstbedienungs-Dipsaucen und frische sowie reichliche Zutaten zum Eintauchen. Zu den Muss-Probieren gehören Entenblut und marmoriertes Rindfleisch. Die meisten der Kellner sind hörgeschädigt, was das markanteste Merkmal des Restaurants ist. Machen Sie sich keine Sorgen über Kommunikationsbarrieren während Ihres Essens; ihr begeisterter und aufmerksamer Service wird Sie beruhigen. Wenn Sie jedoch zu Stoßzeiten kommen, müssen Sie möglicherweise geduldig sein und ein wenig warten. Besondere Aufführungen am Abend werden Ihr kulinarisches Erlebnis bereichern. Wenn der Akku Ihres Telefons schwach ist, bietet das Restaurant auch Ladeservices an. Es kann jedoch etwas laut sein, daher sollten diejenigen, die eine ruhigere Umgebung bevorzugen, dies beachten.

Yu Wei Xiao Yu Hotpot (Pipashan Zhengjie Filiale)

Authentisches Hotpot im alten Stil, es ist die Nummer 1 in der Hotpot-Szene von Chongqing und wurde in 'A Bite of China' vorgestellt. Die spezielle Rindertalg-Rote-Suppenbasis ist duftend, aber nicht fettig, und die Zutaten sind sehr frisch. Das zarte Rindfleisch, die Gänsedärme und der Kutteln sind bei jedem Tisch ein Muss und werden von vielen Kunden geliebt. Es ist sehr beliebt, daher ist es am besten, im Voraus zu buchen, andernfalls besuchen Sie es vor 15 oder 16 Uhr.

Little Swan Hotpot (Hongya Cave Branch)

Little Swan, als eine alte Marke von Hotpot, ist in Chongqing ziemlich berühmt. Die Umgebung des Restaurants ist geräumig und elegant, mit einer großartigen Lage, von der aus man den Flussblick von den Fenstersitzen aus überblicken kann. Die Gerichte sind frisch, und neben Hotpot gibt es auch gebratene Gerichte, die scharf und lecker sind. Die Spezialitäten sind gekochter Fisch und Gele-Berg scharfes Huhn. Allerdings sind die Preise relativ hoch und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist durchschnittlich.

Kong Liang Aal Hotpot (Nancheng Avenue Filiale)

Die Brühe hat eine leuchtend rote Farbe und eine dicke Konsistenz, mit einem reichen und milden Geschmack. Die Aromen sind gut ausbalanciert, betonen sowohl Frische als auch Aroma und hinterlassen einen langanhaltenden Nachgeschmack. Es hat einen einzigartigen Hotpot-Geschmacksstil entwickelt und die Kong Liang Hotpot-Geschmacksschule gebildet.