Soziales & Co
Social&Co. ist eine Bar, die von einem gutaussehenden Mann aus Neuseeland eröffnet wurde und bei Ausländern beliebt ist. Die Bar befindet sich in der Huajiu Straße, der ruhigen "Bar-Straße" in Zhujiang New Town. Obwohl es nur wenige Zimmer gibt, lieben Ausländer, die sich in der Nähe des US-Konsulats befinden, diese entspannte und saubere Umgebung mit gutem Essen und Getränken. Die Speisekarte hier ist nicht umfangreich, mit nur wenigen Seiten Salaten, Fleisch, Burgern, Desserts und Snacks. Die in Bierf Teig frittierten Fisch und Pommes sind besonders lecker, ebenso wie die frischen grünen Miesmuscheln, die wöchentlich eingeflogen werden. Jedes Gericht auf der Speisekarte, obwohl in begrenzter Menge vorhanden, wird sorgfältig von dem neuseeländischen Koch zubereitet. Die Weinkarte wird vom Besitzer sorgfältig ausgewählt und umfasst saisonale Hausweinempfehlungen, ausgewählte Rot- und Weißweine, Sekt, Craft Beer, frisches Fassbier, klassische Cocktails und originelle Kreationen der Bar, einschließlich des geliebten "Stormy" Cocktails mit Ingwergeschmack.
Lion Head Marken Braten Geschmack Forschungsinstitut
Dies ist ein versteckter, neuer Retro-Schmorladen in einem gehobenen Wohnviertel in Zhujiang New Town. Obwohl es wie ein Teehaus aussieht, handelt es sich tatsächlich um einen Schmorladen. Wie traditionelle Schmorläden in Guangzhou gibt es am Eingang des Restaurants ein transparentes Fenster zur Zubereitung von gekochtem Essen. Die Hauptgerichte hier sind Gans, einschließlich Gänseflügel, Gänsefüße, Gänseinnereien, Gänseleber und einer begrenzten Menge an ganzer männlicher Gans, die 36 Monate alt ist. Neben Gans gibt es verschiedene Zutaten wie Rindfleischsehnen, Eier, Tofu, Schweinebauch, Schweineohren und Därme. Der Schwerpunkt liegt hier auf in Portionen verkauften Menüs, von denen täglich nur 300 Schüsseln verkauft werden. Es gibt auch zwei Arten von Desserts und tägliche Suppe, was es zu einer guten Wahl für das Mittag- und Abendessen von Büroangestellten macht.
Big Brother Restaurant
"Erfolgreiche Personenkantine" lautet der Slogan des Restaurants, das sich in der Xili Südstraße in Panyu befindet. Der Besitzer stammt aus Hongkong, ist ein gläubiger Christ und ein treuer Fan von Bruce Lee, wie an der Liebe zum Detail erkennbar ist. Das saubere und helle Hongkonger Teerestaurant ist mit auffälligen Schildern gefüllt, mit Hinweisen am Eingang, die besagen: "Kein WiFi, keine Optionen für weniger oder kein Eis, kein Rauchen, nur Bargeld, kein Hühnerpulver oder MSG", das einzige seiner Art in Guangzhou. Darüber hinaus ist die Toilette im zweiten Stock auch einzigartig: Jede Kabine ist mit einem Ventilator, drei Rollen Notfall-Toilettenpapier und einem Backup-Wassertank ausgestattet. Zur Essenszeit ist es voll, und Sie müssen sich selbst einen Platz suchen. Die Qualitätsgerichte des großen Bruders sind zu zahlreich, daher müssen Sie wirklich genug Appetit mitbringen. Das zarte und weiche Rindfleischeintopf-Curry verwendet die leckeren Teile der Kuh und ermöglicht es Ihnen, gleichzeitig Geschmeidigkeit und Zartheit zu erleben. Die reichhaltige Currysoße umhüllt die vorher frittierten Kartoffeln, um ihre weiche und klebrige Textur zu erhalten, während ihre Form erhalten bleibt. In Kombination mit den deutlichen Reiskörnern ist der Geschmack reichhaltig und aromatisch. Während Sie einen großen Mundvoll Reis genießen, können Sie TV-Programme auf dem Hongkonger Jade Channel anschauen und so eine warme und einfache Atmosphäre schaffen. Viele Leute kommen hierher für das Rindfleisch-Rühren-Ho-Fun des großen Bruders, und in der Speisekarte steht: "Sehr schwarz, bitte überlegen Sie vor der Bestellung." Das Rindfleisch ist zart und die als Gewürz verwendete Schweizersoße ist süß und herzhaft, mit der richtigen Menge an Schärfe, nicht fettig oder trocken - wirklich eine private Kreation. Ein Muss in dem Teerestaurant ist das "Eins bis neun French Toast", heiß serviert, wobei die Butter auf der Oberfläche langsam mit der Hitze schmilzt. Ein Bissen und Sie erleben eine knusprige Außenseite und ein weiches Inneres, und es kann auch in Kondensmilch und Karamell getaucht werden. Die gefrorenen Getränke hier werden mit zylindrischem Eis hergestellt, wirklich authentischer Hongkonger Stil. Es verwundert nicht, dass es sich hierbei um ein Teerestaurant handelt, für das es sich lohnt, eine lange Strecke zurückzulegen, und nicht nur um ein gewöhnliches Teerestaurant.
Wu's Cha Chaan Teng
Wu Xi Tea Restaurant ist eines der wenigen wirklich leckeren und authentischen Teerestaurants im Hongkong-Stil in Guangzhou, das spät geöffnet ist und immer voll ist. Es hat drei Filialen im Untergeschoss der Tianhe East Road, darunter ein Teerestaurant, ein Dessertgeschäft und ein Hotpot-Restaurant. Sie alle bieten Gerichte im Hongkong-Stil an, aber jede hat eine einzigartige Speisekarte. Zum Beispiel serviert das Teerestaurant traditionelle Dim Sum, das Dessertgeschäft bietet Hongkonger Süßigkeiten und das Hotpot-Restaurant serviert Hotpot-Gerichte. Die Einrichtung des Restaurants ist nostalgisch altmodisch und erinnert an das alte Hongkong, mit realistischen Rekonstruktionen von Wasser und Stromversorgung, Convenience-Stores und Straßenverkäufern. Trotzdem sind Beleuchtung und Einrichtung exquisit und die Umgebung ist gemütlich und sauber. Es gibt viele Speisemöglichkeiten, von großen Mahlzeiten für mehrere Personen bis hin zu kleinen Gerichten mit Fleisch und Gemüse. Der Grad an Extravaganz liegt beim Einzelnen.
Lao Feng Teehaus
Das Fung Shui Teehaus befindet sich in Yuen Long, Hongkong, und wird von zwei Generationen der Familie Fung betrieben. Der Vater, Fung, war früher der Chefkoch im Fung Sing Restaurant in North Point, Hongkong, und hat über 40 Jahre Kocherfahrung. Der Sohn, Fung Man Kit, ist für den kreativen Betrieb und das Management verantwortlich und verwandelt das Teehaus in einen nostalgischen Stil der 70er und 80er Jahre in Hongkong. Das Teehaus in Guangzhou, wo Fung das Kochen lernte, liegt in der Beijing Road, einem der älteren Stadtteile von Guangzhou. Das Innendesign ähnelt dem Hauptgeschäft in Yuen Long, Hongkong, mit dem Zusatz einer "Straße". Im Inneren des Fung Shui Teehauses gibt es eine Mini-Version einer alten Hongkonger Straße mit Straßen-Teeständen, Gemischtwarenläden, traditionellen chinesischen Arztpraxen, Mietswohnungen, Teegeschäften, Elektrogerätegeschäften und Eisdielen. Das berühmte Gericht hier sind die "Hühnerbällchen-Dumplings", persönlich empfohlen vom Gastronomiekritiker Chua Lam, die sieben verschiedene Füllungen enthalten, darunter gesalzenes Eigelb, Pilze, Hühnchen, Koriander, Garnelen, gegrilltes Schweinefleisch und mageres Fleisch. Neben dem Essen ist hier auch Fotografieren erlaubt, kostenlos.
Fließende antike Gassen
Dies ist ein einzigartiges chinesisches Frühstückscafé, das in Guangzhou schwer zu finden ist. Es befindet sich neben Dongfeng Donghui Shijia. Die fließende Wasserantike Gasse und Hui Shijia werden von derselben Firma produziert, sind aber stilistisch sehr unterschiedlich. Das Geschäft ist voll von frischer blauer Farbe und der wunderschöne Laden zieht Mädchen an. Die verschiedenen Snacks im Laden unterscheiden sich von anderen chinesischen Snacks. Das Anrichten ist sorgfältig gemacht, mit einem frischen und eleganten Geschmack, was dazu verleitet, mehr Gebäck auszuprobieren und zu sehen, welche neuen Tricks es noch gibt. Zum Frühstück gibt es appetitanregende "Three-sauce rice rolls", das charakteristische "Crab glutinous rice chicken" und Krebsfleischknödel. Zum Nachmittagstee können Sie ein süßes Menü, Antik-Gassentee, Eierkuchen und Sesameis genießen. Mehrere Mädchen können hier den ganzen Nachmittag lang Fotos machen und haben neues Material für ihre sozialen Medien.
kostenloses Essen
CengFan ist eine private Küche im Sichuan-Stil. Um hier eine Mahlzeit zu bekommen, müssen Sie die belebte Hauptstraße umgehen, die ruhige Gasse der Tiyu West Street betreten und das Ladenlokal im Wohngebiet finden... Es fühlt sich an, als würde man zu einem Freund nach Hause zum "Ceng Fan" (gemeinsames Essen) gehen. Die beiden Besitzer waren früher Büroangestellte von neun bis fünf. Obwohl Guangzhou eine vielfältige Auswahl an Küchen bietet, lassen sie die geschäftige Arbeit und das unbedeutende Leben nostalgisch nach den hausgemachten Geschmacksrichtungen ihrer Mütter verlangen. Wenn sie an die lebhaften Szenen denken, in denen Nachbarn in ihrer Kindheit unter dem großen Banyanbaum gemeinsam aßen, beschlossen sie, das Restaurant "CengFan" zu nennen, was freundlich und einprägsam ist. Hier finden Sie authentische Zutaten von Tausenden von Meilen entfernt, hausgemachte alte Gurken im Glas und rustikale Holztische und Stühle. Bestellen Sie einen Tisch mit hausgemachten Sichuan-Gerichten und kombinieren Sie sie mit ein paar Getränken, um die lebhafte Atmosphäre von "Ceng Fan" zu erleben und den Geschmack von zu Hause zu genießen, auch wenn Sie alleine sind.
Su's Fast Food
Huifu East Road ist unwissentlich zu einer japanischen Straße geworden, wahrscheinlich beeinflusst von Motto Shokudo. Diese Straße kann auch "Straße des Sashimi-Reises" genannt werden. Es muss gesagt werden, dass das kreative japanische Essen des Sushi Shops sehr interessant ist und behauptet wird, "eine Schüssel doppellagigen Sashimi-Reis, den man in Guangzhou unbedingt essen muss", und es ist sehr beliebt. Die obere Schicht des doppellagigen Sashimi-Reises besteht aus geschnittenem Sashimi, die untere Schicht besteht aus Stücken, beide ziemlich groß. Sie essen zuerst das weiße Fleisch und dann das rote Fleisch, und die Frische des Fisches breitet sich allmählich aus. Dieser Ort bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist innovativ, daher verwundert es nicht, dass es oft lange Warteschlangen gibt. In normalen japanischen Restaurants wird Aal normalerweise als gegrillter Aal zubereitet, aber hier ist es anders. Sie machen knusprig gebratenen Aal daraus, indem sie die gelatinöse Textur des Unagi grillen, bis er knusprig und duftend wird, mit einem einzigartigen Geschmack.
Kamelie
Neue Hepu Sanheng Road Nr. 2, eine chinesische Privatküche, versteckt in einem kleinen westlich angehauchten Gebäude in Dongshankou. Die Holzdekoration, antike Möbel und warmes gelbes Licht schaffen eine warme und gemütliche Atmosphäre, perfekt um eine ruhige Mahlzeit und Getränke mit seinen Lieben zu genießen. Die Gerichte der Privatküche erfordern in der Regel einen Vorlauf von einem Tag, um mit dem Besitzer zu kommunizieren. Der Besitzer wird den Gästen freundlicherweise das Menü für den nächsten Tag mitteilen, individuelle Wünsche und diätetische Einschränkungen berücksichtigen und die Signature-Gerichte entsprechend anpassen. Der Essbereich bietet sowohl Indoor- als auch Outdoor-Optionen, wobei der Außenbereich ein kleiner Garten ist. An einem schönen Abend in diesem Garten zu sitzen und ein selbstgemachtes Essen mit ein paar engen Freunden zu genießen, ist wirklich entspannend. Da es sich um eine separate Villa handelt, eignet sie sich auch für kleine Versammlungen oder einen einfachen, aber herzlichen Heiratsantrag.
