Jubaoyuan Hotpot City
Authentisches altes Peking-Hotpot kann man im Jubaoyuan finden, das sich in der Niujie befindet, einer Straße, die für ihre zahlreichen Essensmöglichkeiten bekannt ist. Das Restaurant ist von morgens bis abends belebt. Das charakteristische handgeschnittene frische Lammfleisch ist gleichmäßig geschnitten, kocht sofort im Topf und hat einen duftenden, reichen Geschmack ohne jeglichen Wildgeschmack.
Manhengji Halal Lamb Hotpot
Dies ist ein sehr warmes und freundliches Lamm-Hotpot-Restaurant in Peking, das sehr beliebt ist und zu den Mahlzeiten immer eine Warteschlange hat. Obwohl die Restaurantumgebung durchschnittlich ist, sind die Gerichte sehr frisch, besonders das Lamm, das sehr zart ist und bei vielen Gästen einen guten Ruf genießt.
Man Fu Lou
Jede Person hat einen kleinen Kupfertopf, das Lammfleisch ist rosig und die Präsentation ist exquisit. An der Di'anmen-Straße gelegen, strahlt dieses berühmte Hotpot-Restaurant in Peking die Pracht der kaiserlichen Stadt aus und hat ein starkes Geschichtsbewusstsein. Für alte Pekinger ist der Kupfertopf-Hotpot nicht nur Nahrung, sondern eine Tradition und ein unauslöschliches Gefühl. Im kalten Winter, wenn das kochende Wasser im Kupfertopf rollt und das frisch geschnittene Lammfleisch hineingetaucht wird, erfüllt der dampfende heiße Dampf die Luft mit Zufriedenheit.
Nanmen Shuanrou (Tiantan Filiale)
Dieser Kupfertopf-Hotpot, der es bis zur Weltausstellung geschafft hat, kombiniert das Beste aus verschiedenen einzigartigen Saucen. Der Kupfertopf-Hotpot im alten Pekinger Stil hat eine Brühe, die auch nach langem Kochen klar bleibt, und das frische Lammfleisch ist unglaublich zart und rollt im Topf mit dampfender Hitze. Einmal im Mund, ist es voller köstlicher Aromen, und die einzigartige Sauce ist ein Highlight. Beibingyang ist ein unverwechselbares Getränk, das vielen alten Pekingern in Erinnerung geblieben ist und einen Versuch wert ist. Die Vielfalt der Gerichte ist reichhaltig, das Preis-Leistungs-Verhältnis ist hoch, und es ist eine Delikatesse, die man bei einem Besuch in Peking nicht verpassen sollte.
Beiping Three Brothers Hotpot (Guijie Branch)
Ein jahrhundertealtes Kupfertopf-Restaurant, in dem Sie traditionelle Peking-Trommel- und Klapperaufführungen genießen können. Das Restaurant ist auf der Guijie-Straße sehr beliebt. Sobald Sie eintreten, können Sie die starke alte Peking-Atmosphäre mit hölzernen quadratischen Retro-Tischen und -Stühlen, hohlen Gitterbildschirmen und alten Peking-Kupfertöpfen auf den Esstischen spüren. Das Restaurant legt großen Wert auf die Qualität der Zutaten und wählt Ujumqin-Lamm aus der Region Xilingol. Das frische Fleisch steht aufrecht auf dem Teller, wenn es serviert wird. Sie können auch Peking-Trommel- und Klapperaufführungen während des Essens genießen.
