Das Newton Food Centre ist in Singapur bekannt und hat sich fast zu einem kulinarischen Wahrzeichen entwickelt. Es ist ein Treffpunkt für köstliches Essen, insbesondere Chili-Krabben, Pfefferkrabben und saftiges Meeresfrüchte-Barbecue, die bei den Einheimischen sehr beliebt sind. Darüber hinaus ist ein lokales Spezialgericht, Karottenkuchen, ebenfalls sehr berühmt. In der Show 'Chef Nic' bestellte Nicholas Tse hier Pfefferkrabben und Knoblauchgarnelen.
Das Maxwell Road Hawker Centre hat über 100 Stände und bietet eine Vielzahl lokaler Delikatessen aus Singapur. Neben zahlreichen festen Essensständen gibt es auch mobile Stände. Das angebotene Essen besteht hauptsächlich aus Snacks im einzigartigen Nanyang-Chinesischen Stil. Besonders beliebt sind Tian Tian Hainanese Chicken Rice und Lao Ban Soya Beancurd, die oft schon am frühen Nachmittag ausverkauft sind.
Chinatown Food Street
Die Chinatown Food Street ist ein Paradies für Feinschmecker, eine Open-Air-Dining-Straße mit starkem lokalem Flair. Sie bietet eine große Vielfalt an lokalen Köstlichkeiten, von Snacks und Hauptgerichten bis hin zu Brot und Desserts. Darüber hinaus gibt es trendige Bars und Nachtclubs, die bei jungen Leuten beliebt sind und sich rund um Clarke Quay konzentrieren. Die gesamte Umgebung ist sehr atmosphärisch und präsentiert eine Mischung aus modernem und exotischem Stil.
Die Geschäfte hier sind alle sehr klassisch, und fast jedes Geschäft hat lange Schlangen am Eingang. Am beliebtesten ist Lao Ban Soya Beancurd, und ein weiteres ist Lao Fu Zi Fried Kway Teow, das süß und scharf ist, mit duftenden und knusprigen Herzmuscheln. Wenn man hineinbeißt, fließt der süße Saft heraus, wirklich ein großartiger Geschmack.
Bukit Timah Hawker Centre
Dies ist ein legendäres Hawker-Zentrum im zweiten Stock eines Einkaufszentrums. Es gibt viele leckere Essensstände, und man kann sich durch das Angebot essen, ohne zu merken, dass man satt ist. Darunter sind Gerichte mit chinesischem Geschmack wie Hokkien-Nudeln und Meeresfrüchte-Barbecue.
