Seouls interessante, aber unscheinbare Märkte

Südkorea wird von den Chinesen immer als das 'Land des Kimchi' bezeichnet. Die Wahrnehmung, dass seine Küche eintönig und mangelhaft ist, mag sich lange in unseren Köpfen festgesetzt haben. Wenn Sie Ihren Freunden erzählen, dass Sie nach Südkorea für eine kulinarische Reise gehen, könnten sie Sie auslachen. Doch aus einer Laune heraus beschloss ich, ein Wochenende auf einer kulinarischen Tour in Seoul zu verbringen.

Der Tongin Markt konzentriert sich auf traditionelle koreanische Küche und bietet eine Vielzahl lokaler Köstlichkeiten wie Tteokbokki (gebratene Reiskuchen), Makgeolli (Reiswein), Kohlwickel, Sundae (Blutwurst) und verschiedene Beilagen, die fast alle koreanischen Speisen abdecken, die man sich vorstellen kann. Der Tongin Markt bewahrt seinen traditionellen Charme, ist aber alles andere als gewöhnlich. Beliebte koreanische TV-Shows wie 'Running Man', 'Infinite Challenge' und '2 Days & 1 Night' haben hier gedreht und damit nicht nur die Anziehungskraft des Essens, sondern auch die echte Gastfreundschaft seiner Verkäufer hervorgehoben. Auf dem Tongin Markt tauscht man zunächst Papiergeld gegen Messingmünzen (jede im Wert von 500 KRW) und verwendet dann diese Münzen, um Artikel nach Wahl zu kaufen und eine Lunchbox zu füllen. Typischerweise reichen zwei Münzen für eine Portion. Daher ist der Markt neben dem köstlichen Essen und der kommerziellen Atmosphäre auch von den sorgfältigen und dennoch interessanten Bräuchen der koreanischen Menschen geprägt.
Verkauft verschiedene frische Meeresfrüchte, die Sie nach dem Kauf im zweiten Stock direkt verarbeiten und genießen können. Nachdem Sie die Köstlichkeiten der Berge probiert haben, kommen Sie für die Aromen des Meeres. Möchten Sie etwas Frisches probieren? Dies ist der größte Fischgroßmarkt in Südkorea und die Hauptversorgungsquelle für die meisten Restaurants in Seoul. Südkorea ist auf drei Seiten vom Meer umgeben und bietet eine sehr reiche Vielfalt an Meeresfrüchten. Der 'Noryangjin Fischgroßmarkt' ist der Ort, an dem sich Meeresfrüchte aus dem Westmeer, Ostmeer und Südmeer konzentrieren.

Han River Night Market

Mit einem Fokus auf globaler Küche können Sie hier Speisen aus verschiedenen Ländern wie Pizza, Barbecue, gegrillte Garnelen, Cocktails, Eiscreme und Sushi probieren. Nachts machen die Neonlichter entlang beider Seiten des Han-Flusses und der Stadt, zusammen mit den Lichtern der vorbeifahrenden Fahrzeuge, die Nachtansicht des Bürgerparks sehr charmant. Der sanfte Fluss des Flusses trägt zur Schönheit dieser Nachtszene bei. Mit dem Sonnenuntergang beginnt offiziell der Han River Night Market. Er vereint traditionelle und moderne Köstlichkeiten aus verschiedenen Regionen. Im Vergleich zu früheren Märkten ist er viel modischer und heller. Jeder Stand ist ein Fahrzeug, ähnlich wie Food-Trucks im Ausland. Die meisten Köche sind junge Koreaner, die laute Hip-Hop-Musik spielen und im Rhythmus schwingen, während sie Essen zubereiten, was hier ein einzigartiges Merkmal ist.