Kanei
Das beste Soba-Nudelgeschäft in Kyoto. Obwohl es kein auffälliges Schild hat, gibt es oft eine lange Schlange, bevor es mittags öffnet, und es schließt oft am Abend, weil die Nudeln ausverkauft sind. Die Soba-Nudeln hier sind einfach exquisit! Sie sind so lecker, dass Sie sprachlos sein werden, und selbst zwei Portionen auf einmal zu essen, wird nicht genug sein.
Dieses Restaurant ist eines der seltenen Michelin-Drei-Sterne-Restaurants. Vom Dekorationsstil bis zum Geschmack der Küche ist alles sorgfältig gestaltet. Die edle Aura ist in jeder Geste offensichtlich, was es wirklich makellos macht.
Unagi House
Dieses Restaurant wird auf Tabelog für Aal-Küche in der Kansai-Region am höchsten bewertet. Der gesamte Produktionsprozess aller Zutaten wird von der Familie des Besitzers überwacht. Das Saucenrezept soll 170 Jahre alt sein. Viele Touristen reisen weite Strecken, um den authentischsten Aal zu probieren.
Das Restaurant befindet sich im malerischen Viertel Gion, mit wunderschöner Aussicht aus dem Fenster. Das Innere hat eine sehr künstlerische Atmosphäre und bietet Platz für nur zehn Gäste gleichzeitig, um die ruhigste und delikateste Küche zu bieten. Die traditionelle Kaiseki-Küche ermöglicht es den Gästen, authentische japanische Aromen zu erleben.
