مصنع الجعة الطيور اثنان
تم تحويل مصنع الجعة الحرفي هذا، الذي أسسته امرأتان أستراليتان، دانييل وجين، من مصنع قديم. يجعل التصميم الداخلي بأسلوب صناعي مع الجرافيتي الجديد منه مكانًا رائعًا للتصوير خلال النهار ويقدم سحرًا فريدًا في الليل. علامتهم التجارية التي أنشأوها بأنفسهم، الطيور اثنان، تجمع بين تقنيات تخمير احترافية وثورة في النكهة.
تفتخر حانة جبل الماعز، التي يصفها السكان المحليون بأنها ملاذ لتصوير الشوارع، بتاريخ يمتد لـ 20 عامًا وهي واحدة من أقدم الحانات التي بدأت في تخمير بيرة الحرف الخاصة بها. لقد أنتجت العديد من البيرة الشهيرة، بما في ذلك بيرة هايتايل، المستوحاة من البيرة الإنجليزية العنبية، وأول بيرة عضوية في أستراليا، بيرة البخار الهشة. كما يتم إصدار علامات تجارية محدودة كل موسم.
مصنع بييرة مون دوج
من الزخرفة البسيطة إلى الشاحنة المصغرة الموقوفة عند الباب، يحتوي الحانة على طابع قوي خاص بها وتحب التحدي. وتشتهر البيرة الصغيرة المصنوعة في المصنع الخاص بمون دوج بخصوصيتها الفاتنة. يوصى بتذوق كولد وار دريب - فهي تشتهر برائحة القهوة والسلخات، وهي مغامرة طعمية فريدة حقًا!
سكوير الماكر (جيمس)
هذه هي الحانة الوحيدة للبيرة الحرفية في وسط مدينة ملبورن التي لا تزال تدير مصنع جعة. كما أنها تقدم بيرة طازجة مُعدة في الموقع. بالإضافة إلى ذلك، هناك مجموعة كاملة من بيرة سلسلة 'سكوير' للاختيار من بينها. والأكثر من ذلك، يتم طهي الطعام هنا أيضًا باستخدام البيرة الطازجة كمكون. إذا سنحت لك الفرصة، يجب أن تجربها. تشمل الأطباق الموصى بها: دجاج بالزبدة مع بيرة غولدن آيل، شنيتزل لحم الخنزير المتبل بالبيرة، وفطيرة لحم البقر مع بيرة بيلسنر. لا تفوت الفرصة!
قاعة فورسترز
تحتل هذه البار الخاصة بالبيرة الصغيرة مكانًا في شارع البارات الأكثر صرامة التنافس في شارع س�ית، بفضل تصميمها الداخلي المعماري الفاخر القديم. يوجد هنا أوسع مجموعة من أنواع البيرة الصغيرة، فضلاً عن وجود أكثر من 50 نوعًا من البيرة الصغيرة من جميع أنحاء أستراليا. إنها مقدسة لتجربة أنواع البيرة من المدن الأخرى.
مصنع الجعة ستومبينغ جراوند
تضفي الأجواء الهادئة المنعشة مع مجموعة من البيرة المصنوعة يدويًا بنكهات متنوعة على مكانتها في عالم البيرة الحرفية في مدينة ملبورن. هناك أيضًا جولات مجانية لمصنع الجعة كل يوم سبت وأحد في الساعة 12 ظهرًا.
