قنبلة السكر في بودابست: محلات الحلويات التي لا تُفوّت!

أنت من محبي السكر أو محبي الحلويات؟ في كل مكان تصل إليه، لا بد من التهريب المفاجئ لمنشآت الحلويات. ولا تختلف الأمور عندما تصل إلى بودابست. ربما لا تكون المحلات هنا معروفة مثل مقهى نيويورك، ولكن لكل منها قصة أسطورية خاصة به، فضلاً عن الحلويات التي تجعل المرء لا يبتعد عنها. إحساس الرائعة الذي تحمله الحلويات الرفيعة لا يمكن وصفه بل يمكن فقط أن يشعر به~~

موقف سيارات داوبنر كوكراسدا

وفقًا للأسطورة، تُعد واحدة من أفضل محلات الحلويات في بودابست، ولكن واجهتها غير ملفتة للنظر لأن الأشجار أمام المدخل تخفيها، ولا توجد علامة توضح المكان. يمكن رؤية رف زجاجي مليء بالحلويات وقائمة انتظار طويلة. هناك العديد من أنواع الحلويات المتوفرة: الحلوة والمالحة، قطع الكعك الكاملة، الكعك، الآيس كريم، والشوكولاتة. معظم الزبائن هم من السكان المحليين. الآيس كريم رائع بشكل خاص، ويوصى بشدة بتجربة 'بوجاتشا'، وهي خبز دائري صغير يعتبر من الحلويات التقليدية الهنغارية، يتميز برائحة الدقيق المشوي مع نكهة المكسرات الناتجة عن بذور اليقطين.
جيلارتو روزا - محل الآيس كريم هو محل آيس كريم إيطالي. يقدم قيمة رائعة مقابل المال ويستحق بالتأكيد التجربة.

مخبز سزاموس مارسيبان

أفضل مارسيبان في جميع أنحاء هنغاريا، مع مجموعة من الحلويات التقليدية والمبتكرة التي تتمتع بمذاق لذيذ بشكل استثنائي. الكريميس هو حلوى تقليدية هنغارية، مع طبقات من المعجنات اليدوية الرقيقة والمقرمشة المحشوة بكريمة خفيفة ومهوّاة بكثرة. تفسر سزاموس التقليد بطريقة تتماشى عن كثب مع الحياة الحديثة دون تغيير الوصفة الأصلية.

روسزورم كوكراسدا

أقدم مقهى في المجر. بدأ روسزورم كوكراسدا العمل في عام 1827 ويقع في منطقة قلعة بودا. يقدم بشكل رئيسي الحلويات والقهوة. لا يزال المقهى يحتفظ بديكوره الأصلي وبعض التحف. حلوى الكريمة من روسزورم هي الطبق المميز للمقهى.

مقهى و محلات الحلويات جيربود

إنه أحد أشهر المقاهي في أوروبا، وأحد أكبر المقاهي في قطره أيضًا. ومن المعروف أن هنريك كاجلر أنشأ المقهى في عام 1858. موقع فرع المقهى في بودابيس رائع، ويمكن وصف الزوار السياح الذين يأتون إليه بالعديد! وما زال المقهى يحافظ على تصميمه البناي والديكور والتقاليد المقهيتة والحلويات منذ مئة عام. منذ عام 1870، كان النخبة في الجزء الشمالي من مدينة بيس يحبون التجمع أمام الساحة الأكثر ازدهارًا في المدينة لتناول القهوة والحلويات.

مطعم ناندوري للحلويات

افتتحت ناندوري في عام 1957، وكان اسمها الأصلي A Varga، وتم تغيير اسمها الحالي في عام 1988. على مدى نصف قرن، التزم الطهاة بالوصفات والأساليب التقليدية. على الرغم من صغر الحجم، إلا أنها جديرة بالذكر. متجر ناندوري صغير، مع طاولتين دائريتين صغيرتين في الداخل في الشتاء وأربع أو خمس طاولات صغيرة في الخارج في الصيف. في أمسيات الشتاء الكئيبة، يصبح الظلام حوالي الساعة 3 أو 4 مساءً. قطعة من كعكة اللوز بالشوكولاتة مع إضافة الكحول يمكن أن تزيل المشاعر القاسية وتدفئ الأيدي والأقدام الباردة. في أمسيات الصيف النعسانة، الجلوس بجوار الطاولات والكراسي الحديدية المشغولة في الظل، مع فنجان من قهوة إيللي العطرة وقطعة من كعكة الفواكه المنعشة الموسمية، تستمر السعادة في زوايا فمك.

مقهى أوغوست

هذا المتجر هو جهد حياة عائلة أوغوست. في عام 1870، افتتح أوغوست إليك أول محل حلويات صغير في بودا. على مدار أكثر من قرن، شهد المجد ليصبح أشهر مقهى في بودا وكذلك الكآبة بسبب عدم القدرة على العمل خلال أوقات الثورة. لم تهز هذه الصعود والهبوط أبداً شغف عائلة أوغوست لصنع الحلويات. في عام 1999، افتتحت ابنة الجيل الرابع من عائلة أوغوست، أوغوست أولغا، هذا المقهى في شارع كوسوث لاجوس في بيست، ليس بعيداً عن جسر إليزابيث. يقع المقهى في بيت فاغنر، وهو مبنى تاريخي محمي تم بناؤه في عام 1896. تم تجديده وإعادة افتتاحه في عام 2009. بخلاف السياح بين الحين والآخر، فإن العملاء المحليين هم في الغالب من كبار السن.