فينو أندرجراوند
هذا البار المصنوع من الحجر مملوك بشكل مشترك من قبل ثمانية تجار نبيذ محليين ويقدم بعضًا من أحدث أنواع النبيذ الطبيعي في جورجيا. هنا يمكنك مقابلة أفضل صانعي النبيذ في جورجيا، وأفضل مزيج هو الهليون البري مع زبادي السماق ونبيذ بوديشاري الأحمر.
بوليفونيا
تقوم هذه البار الصغيرة الشبيهة بالكهف بتغيير قائمة الطعام وفقًا للفصول. كل الأطباق هي طبق أطباق تقليدية قручية أصيلة. لذلك، قد تأكل هنا سلطة كركم جزر أو قد تأكل كراث بري مع بيضة مفتوحة.
نيكولادزيبيس مَرَاني
مالك هذه المعصرة، راماز نيكولادزي، هو قائد في حركة الطعام البطيء الجورجية. إنه يلتزم بصرامة بجوهر البطء في عملية صنع النبيذ الخاصة به. نبيذ تسيتسكا الأبيض، الذي يتم صنعه من خلال التخمير الحيوي، لا يستخدم أي مواد كيميائية في أي مرحلة، وتزرع العنب بدون مبيدات الأعشاب، مما يجعله نبيذًا طبيعيًا 100%. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك أيضًا تذوق نبيذ تسوليكوري الأبيض ذو النكهة الفريدة مباشرة من جرار الطين كفري في هذه المعصرة.
مطعم زغاباري
هذا مطعم صغير تديره عائلة يقع على ضفاف نهر دزيرولا، ويشتهر بالأطباق التي يتم إعدادها باستخدام الفطر المقطوف من الضواحي القريبة. لا تفوت فرصة تجربة الدجاج المشوي مع صلصة التوت الأسود، فالنكهة الفريدة ستبقى في ذاكرتك.
خزنة نبيذ أرشيل جونيافا
يمكنك اختيار تناول الغداء في قبو نبيذ أرتشيل غونيافا. الدجاج المشوي مع سلطة الخيار والطماطم لذيذ جدًا. النبيذ الأبيض تسوليكوري العطري والحلو، والنبيذ الأبيض الخفيف تسيتسكا وكرخونا، والنبيذ ذو النكهة المكثفة أوتسكانوري سابير يستحقون جميعًا التجربة.
مصانع شراب إياغو
مالك هذه المعصرة هو زوجان، الزوج يُدعى ياغو بيطارشفلي، والزوجة مارينا كورتانيدزي هي أول امرأة نبيذة في تاريخ جورجيا الحديث. إنها تصنع فقط نبيذ الشينوري الأبيض المنعش، والذي يتناسب بشكل مثالي مع تناول الزلابية الجورجية (خينكالي) وشراب السمان.
نبيذ دموع الطائر
تقدم مزارع الشافكابيتو وكيسي التي يملكها جون وورديمان وجالا باتاليشفيل رؤية بعيدة لجبل سيغناغي. خبز الذرة بالجبن المدخن سولغوني وبنجر مع البرقوق البري في المطعم لذيذ جدًا.
جابريادزي
في المقهى بجانب الساعة القديمة، يوجد قهوة خالية من الكافيين، والدونات رائعة. موقع جيد، ولكن الخدمة متوسطة.
مقهى أباجوري
الموقع الجغرافي مخفي قليلاً، المدخل الوحيد للشارع هو باب حديدي، بعد الدخول يجب الصعود إلى الطابق الثاني من الفناء، ولفائف الجبن المطاطية لذيذة جداً، ونكهة الكمثرى المطبوخة بالنبيذ الأحمر مثالية أيضاً. البيئة رائعة!
مصنع النبيذ أوكرو، هذه هي المطعم الثالث الذي تجربناه، وطعمه أفضل بكثير، وثمنه معقول أيضًا. إنه نوع من المصانع الصغيرة للنبيذ، حيث يمكنك تذوق النبيذ و زيارة قبو النبيذ، وطابور المطعم في الطابق العلوي رائع أيضًا.
