عندما تأتي إلى أوشيانا، يجب عليك تجربة برج المأكولات البحرية الأكثر شهرة، ذا روك. إن القيمة مقابل المال في هذه الوليمة من برج المأكولات البحرية واضحة للجميع. ليس فقط يمكنك الاستمتاع بالأصداف، ولكن أيضًا مجموعة متنوعة من الروبيان، والسرطانات، وبلح البحر، والمحار، مما يمنحك طعم طبق الشاي بعد الظهر الإنجليزي. إنه حقًا لذيذ! صلصتهم الخاصة من الأصداف هي طعم لا يُنسى سيجعلك تلعق أصابعك، خاصة صلصة فاكهة العاطفة، التي هي السلاح السري الذي يتذكره الجميع. على الرغم من أن هذا المطعم الشهير للمأكولات البحرية لا يقدم أسعار ساعة السعادة، إلا أنك تحصل على ما تدفعه، ونعتقد أن الجميع سيفهم ذلك!
تقع في ويليامزبيرغ، بروكلين، أصبحت مايسون بريمير مفضلة جديدة بين عشاق الطعام في السنوات الأخيرة. أولاً، جميع النوادل في هذه الحانة للمحار هم خبراء في المحار. إذا كنت جديدًا على تناول المحار، يمكنك أن تطلب من النوادل أن يوصوا بتوليفات المحار، والتي ستفتح عينيك بالتأكيد. الحانة هنا شهيرة أيضًا، حيث تتمتع بسمعة "أفضل حانة". سواء كانت نبيذ أحمر أو أبيض أو كوكتيلات، فإنها تتناسب تمامًا مع المحار. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي المطعم على فناء خارجي على طراز نيو أورليانز، مما يجعل تناول الطعام هناك ممتعًا بشكل خاص.
يقع بالقرب من كيتاون، ذا جون دوري أويستر بار هو مطعم يركز على المأكولات البحرية. عند الدخول، يتضح أن المطعم متخصص في المأكولات البحرية، مع بار المأكولات البحرية الطازجة الذي يعرض أنواعًا مختلفة من المأكولات البحرية على الثلج، مما يذكر بسوق الأسماك في تشيلسي ماركت. تأتي المحار هنا من السواحل الشرقية والغربية للولايات المتحدة، مع حوالي ستة أنواع للاختيار من بينها، وكلها من الدرجة الأولى، ممتلئة، وحلوة. كما يأتي طبق المحار مع لوبستر كبير، والذي هو لذيذ للغاية. بالإضافة إلى ذلك، تم تقييم هذا المكان مرارًا وتكرارًا من قبل نقاد الطعام على أنه يحتوي على أفضل المحار في نيويورك. تشمل الأطباق الأخرى الموصى بها بشدة الحبار المحشي بالشوريز ولفائف بارك هاوس. إذا مررت، لا تفوت الفرصة!
بار البيرة والمحار في الشمال الأعلى
يقع في القرية الشرقية، الشمال الأعلى هو مطعم شعبي جداً، حيث تتشكل الطوابير حتى قبل أن يفتح في عطلات نهاية الأسبوع. يقدم المطعم مجموعة من أحدث المحار من الساحل الشرقي يومياً، كل منها يحتوي على لحم طري وممتلئ. ساعة السعادة تقدم عرضاً بسعر 12 دولار لستة محارات وبيرة مصنوعة يدويًا. والأهم من ذلك، أن النوادل الودودين يشرحون بصبر طعم المحار ويوصون ببيرة مصنوعة يدويًا لذيذة بناءً على تفضيلاتك. بالإضافة إلى ذلك، يُوصى بشدة برزوتو المحار، وسرطان البحر ذو القشرة اللينة، وكعك السلطعون (مع العسل والفلفل الحلو)، ومعكرونة الفيتوتشيني مع البطلينوس!
هذا المطعم هو أيضًا مؤسسة تاريخية قديمة. عند الحديث عن ساعة السعادة لبلح البحر في نيويورك، غالبًا ما يفكر الناس في هذا المكان. من أبريل حتى نهاية العام، خلال ساعة السعادة، يكون سعر بلح البحر الطازج دولارًا واحدًا فقط لكل واحدة، وكل ليلة يكون المكان ممتلئًا. يمكنك رؤية أطباق كبيرة من بلح البحر مكدسة على كل طاولة، مما يظهر شعبيته. خاصة بلح البحر كوشي من الساحل الغربي، الذي يتمتع بمدهش بحلاوة فاكهية، يستحق بالتأكيد التجربة. بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون بلح البحر النيء، يقدمون أيضًا خيارات مخبوزة أو مقلية. بالإضافة إلى ذلك، يُوصى بشدة ببطاطس أولد باي الحارة مع صلصة المايونيز، وهي لذيذة جدًا.
بار المحار والمطعم في غراند سنترال
يقع في محطة غراند سنترال، يتمتع بار المحار بتاريخ يزيد عن القرن. تصميم السقف المقوس داخل المكان يبعث جوًا من الحنين. تتغير قائمة المحار يوميًا بناءً على إمدادات اليوم، لكن الطعم دائمًا طازج ولذيذ. هناك ما يقرب من ثلاثين نوعًا مختلفًا من المحار من جميع أنحاء العالم للاختيار من بينها. تشمل طبق المأكولات البحرية المميز عشرة محارات، وبلح البحر، والجمبري، وجراد البحر. ومن الأطباق التي يجب تجربتها أيضًا هو الحساء المشوي، وهو حساء سمك سميك بنكهات متنوعة مثل جراد البحر، والمحار، وبلح البحر. يُوصى بطلب واحد للطاولة. كما يُوصى بشدة بحساء جراد البحر وبلح البحر، والكافيار، وسندويتش جراد البحر. حتى لو كنت لا تحب الطعام النيء، هناك الكثير من الخيارات المطبوخة هنا التي كلها لذيذة.
وايلاند
يقدم وايلاند المحار الأزرق الشهير والحلو والطرية من لونغ آيلاند. خلال ساعة السعادة، يكون المحار الأزرق بسعر 1 دولار فقط لكل واحد، ورماة المحار بسعر 5 دولارات فقط. إنه جنة غذائية للذواقة، حيث يمكنك الاستمتاع بمأدبة. بالإضافة إلى ذلك، هذا المطعم مفتوح حتى الساعة 4 صباحًا، مما يجعله مكانًا رائعًا لعشاق السهر.
أكواغريل بار المحار
تقع في حي سوهو، يعتبر أكواغريل بار المحار مطعماً بحرياً راسخاً، معروفاً وشائعاً جداً. يقدمون مجموعة متنوعة من المحار الطازج من كاليفورنيا وماين. على الرغم من عدم وجود ساعة سعيدة، إلا أنهم يقدمون عرض غداء يومي مع المحار المقشر حديثاً ومجموعة غداء ذات قيمة (نصف دزينة من المحار مع حساء وسلطة). إذا كنت غير متأكد من نوع المحار الذي تختاره، يمكنك طلب طبق المأكولات البحرية العملاق، الذي يكفي لإرضاء شخصين أو ثلاثة.
إذا كنت ترغب في شرب الكحول وتناول المحار فقط، فلا تحتاج إلى زينة فاخرة، فهذا هو الخيار الأفضل بالتأكيد. المحار الطازج مع كوب من النبيذ، بالإضافة إلى موسيقى الجاز الحية، ستجعلك تشعر وكأنك في الجنة. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك هنا تناول ستة محارات وكوب من النبيذ الأحمر مقابل 12 دولارًا يوميًا، بالإضافة إلى المحار بسعر 1 دولار خلال ساعة السعادة. يمكنك بالتأكيد الاستمتاع بوجبة بسيطة ولكن أنيقة.
