مطعم المراعي
لحم الضأن الطازج هنا يأتي بالكامل من سهل هيلونغجيانغ ، يتميز بنعومته وثراء عناصره الغذائية ، ويعتبر لحم الضأن هنا من أفضل أنواع لحم الضأن. يُصنع لفائف اللحم باستخدام الطرق التقليدية ، حيث يتم تقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة ، يمكن الحصول على مئات الشرائح من كل كيلوجرام من لحم الضأن ، يُضاف مرق اللحم المطبوخ إلى القدر مع بعض نكهات البحر ، ثم تُضاف شرائح لحم الضأن المقطعة إلى القدر. بعد الطهي ، يُغمس في صلصة الثوم المعروفة محليًا ، طعمه لذيذ وذوقه يدوم طويلًا.
مطعم حمام السمك بالطبخ الصحي بمورد الفطر
مطعم جينغ شياو يوان حقاً مشهور، حيث لم يكن هناك أماكن متاحة تقريباً عند الساعة الخامسة بعد الظهر، لكن هذا المطعم إنساني جداً، حيث يتم تسجيل الأسماء وانتظار الطعام، وهناك منطقة انتظار، ويمكن استخدام الإنترنت، بالإضافة إلى الفواكه، والفشار، ورقائق الروبيان لتناولها، كما أن لحم الضأن الطازج هنا يأتي من سهل هولونغ بيير، وهو لذيذ جداً.
مقهى شاي الحليب نورمينتالا
منذ زمن طويل، بالنسبة لنا المغول، لا يعتبر شاي الحليب مجرد مشروب، بل هو تراث ثقافي وعاطفة. يتم غالبًا طهي شاي الحليب في القدر باستخدام الطرق التقليدية. يكفي إضافة اللحوم المجففة والجبن وبدلة الحليب وما إلى ذلك في القدر وطهيها أثناء الأكل. عند تناول الوجبة، ضع شاي الحليب في الكوب، ثم أضف جبن الحليب والفطر المقلي، ثم أضف الزبدة. كلما نضج الفطر أكثر ونجف الجبن المجفف أكثر، زادت طعمه. عند الشرب، إضافة بعض الفواكه المغولية واللحم البقري المفروم وما إلى ذلك يجعل الشاي أكثر أصالة.
مطعم لوبوري للأكل الغربي
لا تبدو المأكولات الغربية الروسية كما يتخيل الناس فاخرة ورائعة، بل تبدو بسيطة وطبيعية بشكل خاص. في هولون بيلر، يعتبر مطعم مانتشولي الروسي هو الأكثر شهرة، حيث تقع مانتشولي على الحدود الصينية الروسية، وهي أيضًا أكبر نقطة عبور برية في الصين. يوجد هنا عدد كبير من الروس، وقد أصبحت المأكولات الغربية الروسية واحدة من الأطباق المميزة في المنطقة. الأخ الروسي الوسيم، والأخت الروسية ذات الشعر الأشقر، مشغولون من حولك، وأحيانًا سيكون هناك عروض رائعة. والأهم من ذلك، هو طعامها، الخيار الحامض المقرمش، والكباب الروسي الشهي، ورقائق البطاطس الذهبية، والحلويات ذات الطعم الكريمي، ويحب الروس أيضًا تناول الشاي الأحمر بعد الوجبة، وهو شاي أحمر بنكهة الفاكهة مميز لروسيا، ويبدو لطيفًا جدًا.
مطعم لحم الغنم الكامل بغرفة سبعة
نوع من الأطعمة التقليدية في سهل هولونبيير، وهو أيضًا الطعام المفضل والأكثر تناولًا من قبل رعاة السهول. يشير "لحم اليد" عمومًا إلى لحم الضأن، وكما يوحي الاسم، فإنه يؤكل باليد. عند الوصول إلى السهول، بالإضافة إلى ركوب الخيل، فإن تجربة تناول لحم الضأن المطبوخ بالطريقة التقليدية هنا هو جزء لا يتجزأ من التجربة. في نظر الناس، يُعتبر تناول مثل هذه الأطعمة علامة على الوصول الحقيقي إلى السهول، ويعني أن الرحلة كانت تستحق العناء.
