هوا شنغ كانغ لحوم ونودلز
وجبات خبز تقليدية نسبيًا، وعادة ما تكون هناك عدة أنواع مثل عصيدة من لحم الغنم وعصيدة من لحم البقر وعصيدة ثلاثية اللحوم وما إلى ذلك. تركيزها لذيذ، والشعيرات ممتعة أيضًا.
حساء اللحم المختلط للخيول
حساء اللحم المختلط هو مرق يصنع من رؤوس وقلوب و رئؤوس و أمعاء و معدات و أرجلاً من الأغنام والبقر المطهية. يتم طهي هذه الأعضاء الداخلية للبقر والغنم في المرق، ثم إضافة التوابل وغيرها، مما ينتج عنه رائحة عطرية غنية بدون غرابة.
خبز "تسقي الكلب" مطبخ حديثًا
يشار إلى خبز "تسقي الكلب" أيضًا باسم خبز "تسقي الكلب". إنه خبز رقيق مطبخ بالزيت الشامية. أثناء طبخ الخبز، يتم إضافة بعض الزيت باستمرار على طول حافة المقلاة، ثم يتم تدوير خبز الوجبة حتى يصبح الجانبين من الخبز محمصين وناضجين. إنه نوع من الوجبات الدقيقة المميزة في منطقة قينغهاي.
شياو تشياو غا جين وا يانغ تشانغ ميان
طعام عرق الحنزير بالطعام الشائع، المكون الرئيسي هو عرق الحنزير المصنوع من ملحقات مصنوعة من الصلصة المميزة، يُصب على الصحون الساخنة التي تم تجهيزها للتو، ويصحبه كوب من حساء الحنزير الطازج الصادر من الفرن، ويتنفذ منه رائحة لذيذة.
هو رونغ جي وي شيا نجيو رو فنغ
مفردات لحم البقر المجففة، يتم جفاف لحم البقر الطازج لتصبح مفردات لحم بقر مجففة. بشكل عام، يكون لحم البقر في سينين من الجودة العالية وعديم الرائحة الكريهة، ويكون نكهته صحيحة. ومع ذلك، فهو صلب بعض الشيء، وهو مناسب جدًا للشرب مع الخمر أو كوجبة خفيفة، وينصح أيضًا بتحضيره كهدية ترجعية للآخرين.
