ما جيا دا يي نودلز لحم البقر
عندما تدخل إلى مطعم النودلز، تتعرض لتيارات من الهواء الساخن، ليس فقط بسبب الزحام داخل المطعم، ولكن أيضًا بسبب المطبخ المجاور الذي يعمل بشكل محموم. الماء في القدر يغلي، والطهاة المرتدون ملابس نظيفة ومرتبة يقومون باختيار النودلز المطبوخة، بينما يحمل آخر وعاءً يحتوي على النودلز ويضع التوابل في حساء لحم البقر، يتعاون الطاهيان بتناغم، ويعملان دون فوضى، وحركاتهم الماهرة تجعل الناس مذهولين.
فندق قبول جياوزوو
طبخات هوي فوه ، الشخصية الرئيسية هي "هوي شان يوي ، هوي دي هوانغ ، هوي نيو شي ، هوي جو هوا" ، مع مجموعة متنوعة من المكونات المناسبة ، وطرق الطهي تركز على الطهي البخاري ، والقلي ، والسلق ، وتحتوي جميع الأطباق على جوهر الجبال والمياه ، وروح الأعشاب الطبية ، وفوائد الصحة ، مما يجعلها محبوبة للغاية من قبل الزبائن. يقدم فندق جياوجو يينغبينغ أطباق مميزة باستخدام هوي شان يوي ، هوي دي هوانغ ، هوي نيو شي ، هوي جو هوانغ ، مع مجموعة متنوعة من المكونات ، مما ينشئ أطباق لذيذة وعطرية ، ويقدم للزبائن وليمة طعام ذات طابع خاص. يتمتع العشاء بخلفية ثقافة المشاهير من هوي فوه ، ويجمع بين ثقافة دا جي مع ثقافة الجبال والمياه ، ويمثل الأطباق الأربعة الكبرى من الأعشاب الهوي ، مما يشكل نمطًا فريدًا من المطبخ اليو.
مجمع الأطعمة يوندودو في جبل ينتايشان
عند وصولك إلى جياوزو، كيف لا تذهب إلى جبل يونتاي، وكيف لا تذهب إلى مدينة يوندودو للطعام؟ هنا نظام يعتمد على بطاقة واحدة، حيث يقوم الزوار أولاً بشراء بطاقة يوندودو للطعام من المكتب الأمامي، وتبلغ قيمة البطاقة 5 يوان، ثم يقرر الزوار كم من المال يرغبون في شحنه. بشكل عام، تبدأ تكلفة وعاء من المعكرونة أو وعاء من الأرز من 18 يوان، وهناك أيضًا أكشاك لبيع الأطباق والأرز، مما يمنحك الحرية في الاختيار. الطابق الأول هو الأكثر ازدحامًا، لأنه يحتوي على عروض، بما في ذلك تغيير الوجه في المسرحيات الصينية التقليدية، بالإضافة إلى الألعاب البهلوانية التقليدية، جميعها رائعة للغاية، وقد نالت تصفيقًا حارًا من الجمهور.
مقهى لحم حمار دونغ غوكيينغ في شينيانغ
عند الحديث عن الأطعمة التقليدية المميزة في جياوزو، فإن مصطلح لحم الحمار سيظهر بالتأكيد في أذهان الناس، وعند الحديث عن لحم الحمار، فإن وجبة الحساء الصاخب بلحم الحمار تعد من أشهر الأنواع. وجبة لحم الحمار مع الحساء الصاخب هي طعام شعبي تقليدي خاص بمنطقة شمال غرب خنان، وقد تم إنشاؤها لأول مرة بواسطة دونغ زي تشين من قرية نانغوان، بلدة بايشيانغ، مدينة تشينغيانغ، خلال فترة حكم الإمبراطور شونتشي في عهد أسرة تشينغ، ولها تاريخ يمتد لأكثر من ثلاثمائة عام.
زهور بين الأزقة
كوني من عشاق الطعام، لا يمكنني الذهاب إلى بواي دون زيارة المكان الذي يجب زيارته وهو زهور بين الأزقة، حيث يشتهر زهور بين الأزقة بالوجبات الخفيفة وهو أشهر شارع طعام في مقاطعة بواي. تقع زهور بين الأزقة عند تقاطع طريق تشينغ تشينغ وطريق الثقافة في مقاطعة بواي، وتنتشر الوجبات الخفيفة التقليدية في جميع أنحاء المقاطعة، مثل لحم البقر الصغير، وشرائح اللحم، وكرات اللحم، والعظام الكبيرة، مما يجعلها مكانًا ممتازًا لعرض المأكولات الشهية في هذه المقاطعة.
