دينغ فنج زين
دينغ فنج زين هي واحدة من الشركات القديمة النادرة في مدينة تشانغتشون، ولها تاريخ يزيد عن مئة عام، وتبيع بشكل رئيسي مجموعة متنوعة من الحلويات الصينية والغربية، ولا تزال علامة تجارية معروفة جداً بين سكان مدينة تشانغتشون. عند دخولك متجرها، يمكنك رؤية جميع أنواع الحلويات الشائعة في شمال الصين معروضة هنا، والأسعار أيضاً في متناول الجميع.
مطعم كوشري حوي بائوزين
مطعم كوشري حوي بائوزين في شانغتشون هو مطعم قديم آخر موجود في شانغتشون منذ ما يقرب من قرن. نظرًا لأنها تعتبر مطعمًا مسلمًا، فإن الكوشري المباعة هي في الغالب محشوة باللحم البقري. كوشري اللحم البقري مع الكمون هو نوع شائع من الكوشري في الشمال، وهو أيضًا أحد أنواع الكوشري الأكثر شعبية في مطعم حوي بائوزين. الكوشري به جلود رقيقة ومليئة بالفك، وهو كوشري صادق للغاية. في منطقة شمال شرق الصين، يهيمن كوشري لحم الخنزير بشكل قاطع، ويمكنك أيضًا تجربة كوشري لحم البقري هذه. في الوقت نفسه، هناك العديد من الأطباق التي يتم تحضيرها باللحم البقري المعدل بالطبق الأكاديمي الشمالي الشرقي في مطعم حوي بائوزين، ولا بأس من تجربتها.
تشين فونغ تانغ جانغ شواء
هذه المطعم هي الأبرز في عالم الشواء في شانغتشون. لقد زاد شعبية المطعم بمرور السنين ولا تزال تزداد. غالبًا ما تكون هناك طوابير للجلسات. المطعم واسع بما يكفي ويتخصص في مختلف أنواع الشواء في الأواني المعدنية.
مطعم يونغ شينج جو
يوان شينغ جو هو علامة تجارية قديمة في تشانغتشون، وقد افتتح الآن عدة فروع في تشانغتشون، وعلى مر السنين حقق شعبية كبيرة في عالم الحساء الساخن! لحم الضأن في المنزل ذو جودة عالية، ليس له رائحة كريهة، والمطبخ التقليدي يستخدم وعاء نحاسي وشواء لحم الضأن على الفحم، مع صلصة الطحينة الكثيفة، لا يمكن أن نكتفي منه أبدًا!
مطعم الشواء غرفة الفائز بالامتياز
في عالم الشواء في مدينة تشانغتشون، يحتل مطعم الشواء غرفة الفائز بالامتياز مكانًا بارزًا وينال شعبية كبيرة. إذا كنت لا ترغب في الانتظار في طابور، فلا تنس أن تقوم بالحجز مسبقًا. الزوار يوصون بشوفا الدبس المطبخ في هذا المطعم بشدة. الدبس غني باللحوم ويتم طهيه أولاً بالاستقواء ثم بالشواء، ويجذب الجميع بتحيه الناعم والمرن. إنه من المأكولات الشائعة التي يجب طلبها في كل طاولة! أما باقي الشوائخ الأخرى فيتميز بمذاق رائع، مثل الشواء من الأوتار، الجمبري المطبخ، اللحم المترافق بالعنبر، وقطع اللحم البقري المطبوخة وما إلى ذلك. هذه الأطعمة تتميز بالكفاءة والجودة، وتجذب الجميع بتحيها العذب دون تجفيف.
