مطعم البوتق اللبني لحم الثور الوخي في شانغريلا في حديقة الروائح القديمة
إذا كنت ترغب في تناول الأطعمة المميزة من شانغريلا في دالي، فعليك بزيارة هذا المطعم في مدينة دالي القديمة. إنها الوحيدة من نوعها في المدينة. إن البيئة ليست كما تتوقع من الفخامة، ولكن النكهة بلا شك فائقة الجودة. كثير من المطاعم تستخدم لحم البقر الأصفر بدلاً من لحم الثور الوخي، ولكن هذا المطعم يستخدم لحم الثور الوخي الحقيقي. كما يمكنك تناول الخنزير الزنجبلي الصحيح، وكل أنواع لحوم البقر والغنم، والفطر المطري. إن المرق البشري المعد في البوتق له نكهة لذيذة للغاية، حتى يمكنك شرب عدة أوعية منه فقط. لقد طلبت الكثير من الأطعمة، وكانت معظمها قد أكلت بالكامل.
كشكرد البازلاء للرجال العجوز
هذه المطعم هي الأفضل ل السكان الأصليين من القومية البايزو، إذا كنت ترغب في تناول الأطعمة البايزوية الأصيلة، فهذه المطعم خيار جيد. ولكن العيب في بيئة المطعم الشارع، حيث يتم وضع بعض المقاعد والطاولات في المكان المفتوح بجانب الباب. كشكرد البازلاء في هذه المطعم هو كشكرد البازلاء الموروث، وأشهر ما يقدم هو كشكرد الزيت. كان أسلافهم يبيعون هذا الكشكرد في الشوارع والزقاق لمدة أكثر من 50 عاماً ونجحوا في الحصول على شعبية، وبالتالي افتتحوا هذه المطعم. الأطباق الموصى بها هي اللحم البشري النيء، كشكرد البازلاء، حساء الدم الحنزير، السمك المجمد. تكلفة الأكل لكل شخص حوالي 30 يوان، وهي تكلفة معقولة.
سمك تشين شي هاي شاو (المتجر الخامس)
هذا المطعم أيضاً هو مطعم شهير محليًا. يقال أنه من بين أفضل عشر مطاعم للأطعمة في دالي. ومع ذلك، فإن موقعه يبعد قليلاً عن المدينة القديمة، وينبغي الذهاب إلى هناك بالسيارة المندوبية. الأطعمة الشهيرة في هذا المطعم هي سمك حايشاو (وهو في الحقيقة سمك الصمك). طريقة تحضيره في دالي، حيث يحتوي سمك الصمك على الكثير من العظام، وعادة ما أتناول قليلاً منه. طعمه في هذا المطعم مقبول. الأطعمة الموصى بها هي سمك حايشاو، بصلات البطاطس المطبوخة على السحاري (لذيذة للغاية)، لحم حمار الشعر المقطع، دجاج دهني من يونغبينغ وما إلى ذلك. بيئة الوجبات في هذا المطعم جيدة، وينبغي زيارة المطعم لتجربة الأطعمة فيه.
