مشروب رز بزبدة الفول الصغير على الجسر
عائلتها يجب أن تعود إلى ما قبل التحرير، لكن أكثر الأوقات شهرة كانت في الثمانينيات. حساء الأرز والعدس في عائلتها بسيط جداً، لا يستخدمون صلصة مختلطة، ولا يوجد لحم دهني، مخللات، حساء العدس، فلفل حار، ملح... قالت العمة، أن جودة الشعيرية هي جزء من السر، وهم يستخدمون دائماً شعيرية جيدة من مصنع الشعيرية الذي تأسس في عام 1963.
وينشانغ هيشيانغ جيو
هذه مطعم معروف منذ أكثر من عقد من السنين، ويتناول منه السكان المحليون في الغالب. يجب عليك تجربة الدجاج ومرق الدجاج. يحب السكان المحليون هذا المطعم لأسبابين. أولاً، لأن طعم الدجاج ومرق الدجاج في المطعم حقيقي الجودة. ثانياً، فهو مطعم متخصص في تقديم المكرونة مع الدجاج، مما يضمن أنك ستحصل على مرق دجاج عالي الجودة.
مطعم شاو فان
متجر قديم له أكثر من 20 عامًا، وأشهر ما يقدمه هو البطاطا الذهبية الحلوة والمالحة، مغطاة بطبقة من "الدرع الذهبي"، وعند قضمه تكون لذيذة جدًا، والأكثر تميزًا هو الصلصة الحلوة والمالحة، ففي الثانية التي تدخل فيها فمك تشعر أنها حلوة، وفي الثانية التالية تشعر أنها مالحة، وستستمر هذه الدورة عدة مرات. يقال إن "زنقة الصباغين" كانت تُعرف ذات مرة بـ "زنقة البطاطا" بسبب هذا المتجر.
دوانشي شوربة صغيرة
علامة تجارية قديمة لها أكثر من مائة عام، تعمل على مدار الساعة. يقدم هذا المكان بشكل رئيسي طبق "دوانشي شوربة المعكرونة المقطعة باليد"، وعادة ما يكون الزبائن من السكان المحليين. لا يزال هذا المكان يحافظ على تقطيع المعكرونة يدويًا بالكامل، مما يجعلها خشنة قليلاً وقادرة على امتصاص نكهة التوابل بشكل كامل! يمكن أيضًا تناولها مع لحم البقر الحار، أو شرائح اللحم المقرمشة، أو شرائح اللوتس الباردة وغيرها من الوجبات الخفيفة. وعادة ما يرافق السكان المحليون الطبق بكوب من ماء البابايا.
مطعم حديقة حبوب الحمص
علامة تجارية منذ أكثر من عقد من الزمن، تقدم المأكولات المحلية الديانية. يوجد لها فروع متعددة في كونمينغ، وذات قيمة مبالغة للثمن. دجاج الربان هو عجائب المطعم. وفراخ الحمص المطهية بالخس المر هو من المأكولات المفضلة للزوار المنتظمين. غالبًا ما لا تتجاوز سعر الأطباق اللحوم في المطعم 30 يوانًا. طعم الأطباق هو طعم المأكولات الديانية المحلية، وهو مناسب للجمهور ويمكن للجميع أن يكونوا راضين عنها.
مشروب ريشي بالقطلا الصغير شرق الربيع
لقد كان هذا المتجر مفتوحًا لمدة 20 عامًا. أولاً ما، يستخدمون قدرًا من النحاس. ثانيًا، يتم نسخ السو ببذور نباتية عالية الجودة. ثالثًا، يتم طهيها لفترة كافية. وأخيرًا، يتم تحضير الفلفل بحيث يكون عطرًا رائعًا. النكهة العامة لهذا المطعم غنية الشعور، حتى اللحوم المفرومية مستنشقة بشكل جيد. إذا أضفتم قطعة من الصوتفو، فستصبحوا مهتمين بهذا المطعم بشكل كبير. نوصي باختيار المشروب الرشيد بالقطلا الصغير الييناني مع البيتزا الصيشوانية.
مشروبات الأرز الصغيرة في القدر الصغير من التيبان
المطعم يستخدم شعيرية الأرز التي يتم توفيرها من قبل مصنع كبير متعاون معه منذ أكثر من عشر سنوات، ويؤكد أن اللحم الطازج يأتي من لحم الخنازير المحلي في مزرعة شوانوي، ويوصى بشعيرية الأرز مع ضلع الخنزير. شعيرية الأرز مع توفو كريه أيضًا تحظى بشعبية كبيرة. العديد من الأشخاص يطلبون أيضًا حليب فول الصويا وقطع الخبز المقلية، حيث يمكن غمس قطع الخبز في الحساء، وحليب فول الصويا يأتي من توفو كريه الذي يعدونه بأنفسهم، لذا يمكن التأكد من أن حليب فول الصويا هو من النوع الجيد، كما أن لديهم نكهة قوية، مما يساعد حليب فول الصويا على تخفيف طعم الزيت والتوابل.
شاورما السيدة شيا
تبلغ السيدة شيا هذا العام 72 عامًا، وقد باعت لمدة تزيد عن 20 عامًا، ولا تزال مليئة بالطاقة، وتواصل العمل في المطبخ بنفسها والإشراف على الأمور. يُوصى بتجربة فك السمك المليء بالحشو، تقريبًا يُطلب على كل طاولة. بالإضافة إلى ذلك، هناك أمعاء البصل، حيث يُشوى البصل لينتج عصارة تغطي جزءًا من رائحة الأمعاء، مما يجعلها مقبولة حتى لمن لا يحبون الأمعاء. يجب تجربة اللوتس، حيث تكون مشوية ألذ بكثير من الحلويات التي نتناولها عادةً.
بصفته بناية لحماية التراث الثقافي في كونمينغ، فهي تمتلك قيمة لا يمكن استبدالها بأي مطعم آخر. يمكن في هذا المكان طلب العديد من الأطعمة ذات النكهة الشيبينغية. إذا كنت ترغب في تناول وجبة بثمن أعلى، فهذا المكان هو الصحيح. تم بناء هذا المنزل القديم الذي يضم ثلاث فناءات في عهد الإمبراطور قيالونغ في عصر الدولة الصينية المانشورية (العهد الصيني) قبل أكثر من مائتي عام. يختار الكثير من الزوار تناول وجباتهم هنا، في المقام الأول لالتقاط الصور؛ بينما يختار السكان المحليون هذا المكان لأنه مناسب جدًا لحضور الزفافات، حيث يوجد به غرف عائلية كثيرة، ويمتلك ثقافةً مميزة، ويقدم أطعمة جيدة ولكنها ليست رخيصة.
فانغ تانغ
هذا المقهى المسمى فانغ تانغ، لديه فناء صغير، وهو منطقة يسيطر عليها كلب أكيتا يُدعى غونغ شي. إنه مشهور للغاية، ولا يوجد أحد يأتي هنا دون التقاط صورة معه. تقام هنا أنشطة متنوعة بانتظام، والكثير من الأشخاص يلتقون ويتعرفون على بعضهم البعض خلال هذه الأنشطة، ويقضون وقتًا ممتعًا معًا. أن يكون هناك مقهى ممتع، وأن يلتقي بأشخاص ممتعين، هذا هو هدفهم الأصلي.
كافيه فانغتينغ الصغير
هذا مقهى ذو مظهر جميل، وصاحبة المقهى امرأة جميلة، وبارستا القهوة آبو هو رجل وسيم. الفتيات سيحببن طعم الكوكتيل الذي يسمى "فستان أزرق". أمسك بفستان أزرق، اجلس في الطابق الثاني، وانظر إلى الشارع الجنوبي القوي في الأسفل حيث يأتي الناس ويذهبون، مما يعطي شعورًا بالوهم أنك في دالي. تحتوي المتجر على الكثير من الأكواب الموضوعة والمعلقة، وبعضها محدد بسعر، إذا أعجبك يمكنك شراؤها. الأكواب التي لا تحمل سعرًا هي مجموعة خاصة من صاحبة المتجر، والعديد منها إصدار محدود عالميًا.
زيو يوه كافيه
هنا يمكنك العثور على بيرة بنكهة قهوة يونان. القائمة مرسومة بالكامل باليد، وعلى صفحة واحدة، يمكنك رؤية بيرة بنكهة قهوة يونان، وهي تعاون بين قهوة مينغتشين وبيرة كريزي ستوديو، تباع حصريًا في قهوة زي يوي. بدافع الفضول، يمكنك تجربتها.
كعك الزهور ذو النكهة الجميلة
هذا المتجر الخاص بكعك الزهور ليس من السهل العثور عليه، كما أنه صغير الحجم. يشتريه كل من هم المأكولون المحليون في كونمينغ المقيمون بالقرب. بمرور الوقت اكتسب سمعة جيدة، وحتى العديد من الشركات والمنشآت تتجه إليه للحصول على كعك الزهور في المناسبات. بالنسبة لنا الزوار، ننصحك بالاتصال هاتفياً للتسجيل مسبقاً واخبارهم بمكان إقامتك في الفندق. اعتماداً على المسافة، إذا اشتريت بكمية محددة من المبلغ، فسوف يقوموا بتوصيلها مجانًا. نظرًا لأن كعك الزهور يتم تحضيره على الحداثة، فلا يكون متاحًا في الصباح، بل يتم تحضيره في الظهر. وهو مصنوع يدويًا بالكامل، ويتم تحميصه بشكل جيد لتصبح طبقاته متفرعة، كما أن المكونات الداخلية رطبة بما فيه الكفاية ولا تكون جافة ولا حلوة زائدة.
