قامت مواقع اليابانية بتقييم هذا المطعم بأنه “نموذج كامل للطبخ الياباني التقليدي الذي يحقق التوازن بين الجودة والاقتصاد”. تتوفر في العشاء الصباحي خيارات مثل قدرة ساردين طبيعية أو ساشيمي وغيرها، ويمكن تناولها مقابل 800 إلى 900 يين فقط، مما يجعله منافياً اقتصادياً بشكل كبير.
جينزا بارودو لاند (أسياخ الدجاج / منطقة تشو)
في بيرد لاند، فإن المفتاح الأساسي للترفيه هو الاستمتاع ببين مقاوى الدجاج المشوية والنبيذ الأحمر في وقت واحد. يمكنك هنا تناول الأجزاء النادرة التي من الصعب تجربتها في مطاعم الشواء الأخرى، بالإضافة إلى الأطباق الدجاجية المطبوخة بالصلصة البازيليك.
ورشة عمل المعكرونة الإبداعية ناريو (رامن / منطقة توشيميا)
يمكن زيادة مستوى الحرارة مقابل 50 ين، القائمة تحتوي على رامن صلصة الصويا، ورامين بنكهة الملح، وكرات الأرز، بالإضافة إلى لحم الخنزير المشوي وسمك الجمبري، وغيرها من الإضافات. يُسمح لكل شخص بطلب وعاء واحد فقط. تُغلق المطعم بمجرد نفاد الحساء لهذا اليوم، لذا من الأفضل تأكيد ذلك على تويتر إذا كنت تخطط للذهاب في الليل.
شيكावा إيتسوكو (نودلز أودون / منطقة تشيودا)
إذا كنت من محبي أودون، فإن هذا المتجر بالتأكيد لن يخيب ظنك. على الرغم من أن أودون الكاري يتمتع بشعبية كبيرة، إلا أنه عند زيارتك الأولى جرب أبسط كاكي أودون (أودون بارد) لتعرف كيف هو؟ هناك أيضًا بوتسوكه أودون (أودون مع صوص) وكاماتاما أودون (أودون مع البيض) ولكل منهما نكهة مميزة.
تونكاتسو ماساموني (شرائح لحم الخنزير المقلية / منطقة الميناء)
تتكون مجموعة الغداء اليومية المتغيرة من الأرز، حساء لحم الخنزير، ومخلل، وأدنى سعر لها هو 980 ين ياباني. إذا كنت ترغب في تناول الطعام بشراهة، يمكنك اختيار "وجبة شرائح لحم الخنزير المقلية العلوية (1,680 ين ياباني)". يقع هذا المتجر في منطقة المكاتب في ريوتشو سانغو، وفي وقت الغداء، من المؤكد أن هناك طوابير طويلة.
تستخدم جميع طبق الأسماك الطازجة هنا السردين الذي يتم شحنه مباشرة من كوشي و الأسماك الموسمية، مع التركيز على إظهار طعم المكونات نفسها ومشاعر الموسم في كل فصول السنة. ولكن الوجبات الثابتة مثل "صنفوجي الأسماك الموسمية المطهية (1,300 يين)" و "صنفوجي السردين المطهى على القش (1,500 يين)" و "صنفوجي مزيج من السردين والأسماك الموسمية (2,500 يين)" والتي يمكن طلبها فقط في الصباح، هي أيضًا رخيصة الثمن إلى حد كبير.
متجر قديم تأسس في عام 1835 خلال فترة إيدو - "هاشي موتو". لا يزال يستخدم نفس المواد والأساليب الطهو التي تم استخدامها عند تأسيسه، و"أونا جو (أرز بالأيكي، حوالي 6000 ين)" لا يزال يحتفظ بنفس النكهة الأصلية.
رامن ياماغوتشي راشي (رامن/حي كوتو)
طبق 'مازو سوبا مابو الخاص (مازو سوبا مابو المختلط الخاص)' المزين بالكزبرة مليء بنكهة الفلفل السيشوان الحار. إذا وجدت أنه ليس حارًا بما فيه الكفاية، أضف بعض الفلفل السيشوان الأخضر من الطاولة. كما أن 'رامن الملح مع البيض المسلوق' هو طبق شائع للغاية.
تمبورا أبه - فرع غينزا (تمبورا / منطقة تشوؤو)
يوجد في المطعم حوض للسمك، مما يسمح للعملاء بتناول الجمبري المقلق بالطعم الطازج على الفور. بالإضافة إلى ذلك، هناك أيضًا المقلقات من مواد غذائية مثل الصمك والخيول البحرية والهديلات الطازجة. يفضل العديد من الزوار المكررين تناول كوب من رز المقلقات بالشاي في نهاية الوجبة.
مطعم أوساكا كيتشن جينزا الرئيسي (أوكونوميياكي/حي تشو)
يستخدم الأوكوموياكي في المتجر "صوص كينمون" المستخرج محليًا من أوساكا. بالإضافة إلى الأوكوموياكي، يتميز المطعم بتبنيكي: لحم الواغيو الأحمر الممتاز من الدرجة A5، شريحة لحم أومي، المأكولات البحرية الطازجة... يمكن الاستمتاع بكل ذلك هنا.
