انتظرني في المنزل
انتظرني في المنزل هو مطعم للوجبات الخفيفة في الليل مليء بروح هونغ كونغ القديمة، ويبدو أن الأكشاك التقليدية الأخرى بدأت تتلاشى أمام نجم الجمبري الصغير القادم من أماكن بعيدة، ويبدو أن هناك عددًا أقل من الأماكن التي تقدم وجبات خفيفة على الطراز الكانتوني بجدية. عندما يجتمع الأصدقاء، من المؤكد أنهم يريدون شرب البيرة وتناول وجبات خفيفة في الليل، ويبدو أن الأجواء الحنينية في انتظرني في المنزل قد أعدت لهذا الغرض. يركز المطعم على خدمات التوصيل، لذلك فإن عدد المقاعد للجلوس داخل المطعم ليس كثيرًا، وعندما يكون هناك ازدحام، قد يستغرق تقديم الطعام بعض الوقت، ولكن هذه الكمية الصادقة تستحق الانتظار.
مطعم النودلز غير العادي
بالقرب من برج غوانغتشو، بجانب حديقة TIT الإبداعية، يوجد "متجر لتوفير الراحة" في ممر مريح وممتع محاط بالأشجار الكبيرة، حيث يمكنك أيضًا رؤية ظل برج غوانغتشو. هذا هو متجر المعكرونة العصري لشركة "آسيان نودل" التي تحب دمج العناصر العصرية في المعكرونة. المتجر يقدم بشكل رئيسي المعكرونة الفورية، لكنها ليست مصنوعة بشكل عشوائي. يتم دمج المكونات لتشبه المعكرونة الإيطالية الفاخرة، مصنوعة حسب الطلب، ومن الواضح أن السعر ليس رخيصًا، لكن الإبداع وفير. هذا المكان هو في الواقع متجر لتوفير الراحة مع مجموعة واسعة من المعكرونة الفورية المستوردة المصنفة حسب المنطقة. يمكنك بالطبع شراؤها لتأخذها إلى المنزل وتحضيرها بنفسك. هناك ثلاجة للمشروبات ورف للمجلات مع البيرة والمشروبات الغازية والعديد من المنشورات الأجنبية مثل المجلات الحياتية "MONOCLE" و"frankie" و"Premium"، مما يجعلها نوعًا من الحيلة.
كاب الليل
تم تأسيس كاب الليل في عام 2018. العديد من الناس فضوليون لمعرفة لماذا تم اختيار اسم 'كاب الليل'. يشرح المؤسس، ميكي، أن 'كاب الليل' تعني حرفياً 'كاب الليل'، ولكن معناه الأعمق هو 'تناول مشروب جيد قبل النوم.' مدفوعًا بهذا المفهوم، يأمل أن لا يرى الزبائن كاب الليل مجرد بار كوكتيل، بل كمساحة يمكن للناس أن يستريحوا فيها، ويهدئوا أجسادهم وعقولهم المتعبة، ويتشاركون مع بعضهم البعض. المقاعد في البار محدودة، ولكن بغض النظر عن المسافة بين المقاعد أو جو الإضاءة الخافت، نهدف إلى أن يختبر كل ضيف حالته الفريدة في كاب الليل. يمكنك اعتبار هذا المكان 'غرفتك الخاصة'، 'المكان المعتاد'، 'مكان جيد لتكون وحدك'، أو 'ملاذ للمواعدة'... ولكن بالتأكيد ليس 'مكان للتفاوض التجاري'، أو بار مشهور على الإنترنت، أو مكان للتباهي.
مقهى كيوت ميت كوفي للتصميمين
"Cute Meet Coffee" كانت تقع في الأصل في حاوية في الرصيف الشمالي لقرية هوانغبو. موقعها المخفي المثير وبيئة التصميم الجديدة جذبت العديد من الزبائن. كما يوحي اسمها، 'cute meet'، لإنشاء المزيد من اللقاءات المثيرة، انتقل "Cute Meet Coffee" إلى الطابق العلوي من فندق في منطقة سكنية. إذا لم يكن لسمعتها، فسيكون من النادر أن يكون هناك 'لقاء عرضي'. لأنها تقع في الطابق العلوي، فقد وضع المالك الكثير من التفكير في الترتيب الخارجي، مستفيدًا من التراس. تمزج الستائر، والأرائك القماشية، والمقاعد الخشبية، والطاولات الخشبية بأنماط مختلفة معًا، مما يخلق جوًا مثيرًا وجديدًا. يستمر "Cute Meet Coffee" في تركيزه على القهوة والحلويات، وقد طورت المتجر الجديد العديد من المشروبات الخاصة وأضفت العديد من خيارات الوجبات الخفيفة.
مشروع صغير متجر شياو
في زقاق يبدو غير ملحوظ في تشانغغانغ، تم افتتاح متجر بقالة صغير مؤخرًا. لو لم يكن هناك لافتة مشرقة عند المدخل، قد تفوت فرصة رؤيته بسهولة. في الداخل، يبيع مجموعة متنوعة من السلع المنزلية، تم اختيارها بعناية من قبل المالك من مصممين حول العالم أو علامات تجارية كلاسيكية: أطباق خزفية أريتا التي تعود لقرابة 400 عام، أواني الحديد الزهر من سوري ياناغي وأكواب زجاجية، كراسي خشب الزان من TON بتصميمات عصرية كلاسيكية... جميعها تشترك في خصائص بسيطة وأنيقة، تنبعث منها دفء الحياة المدروسة، تبقى جميلة حتى بعد عقود من الاستخدام. كما يمكنك اختيار مجموعة متنوعة من الزهور والنباتات، مثل صنوبر الصوف، الأنيمنون، الصفصاف الياباني، العسل الشتوي، وزهرة الخشب. هذه ليست الأنواع اللامعة ولكن يمكن أن تهدئ المزاج بشكل كبير عند استخدامها كديكور منزلي. حتى سلال الزهور تأتي من العلامة التجارية الفرنسية القديمة Filt، التي تأسست في عام 1860، مصنوعة يدويًا من القطن الخالص، مثالية لحملها على ذراعك في الشتاء. بالمناسبة، هناك قاعدة غير مكتوبة في المتجر - 'يجب ألا يظهر أفراد الطاقم في الصور.' لذا، يرجى تجنب التقاط صور للموظفين عند التصوير.
متجر الكتاب الأحمر
RedBookShop هو مكتبة مستقلة افتتحت في عام 1999 وما زالت تقع في زاوية مبنى بجوار أكاديمية الفنون الجميلة. من الخارج، يبدو أن المبنى ليس به متاجر تعمل، لكن RedBookShop، التي تفتح يوميًا، لم تتغير كثيرًا منذ افتتاحها، بما في ذلك ساعات عملها غير المتوقعة. المالك هو برج الدلو الذي تخرج من أكاديمية الفنون الجميلة، ولديه شغف بالأشياء القديمة والقراءة. لقد جمعت RedBookShop أصدقائه الذين يحبون الأشياء القديمة، والتقى بنصفه الآخر، بل وأنجبا ابنة جميلة، إلى جانب أجيال من طلاب أكاديمية الفنون الجميلة الذين أصبحوا على دراية بهذه المكتبة الصغيرة. يتم اختيار الكتب وفقًا لتفضيلات المالك، وهناك أقراص DVD مقلدة تكاد تكون مستحيلة العثور عليها، بالإضافة إلى ألعاب مخيفة بعض الشيء تم عرضها لسنوات. بالمناسبة، تم نقل هذه الأشياء القديمة الآن إلى المساحة خلف المكتبة. تذكير من القلب: هذه مكتبة خاصة، وساعات عملها تعتمد على نمط حياة المالك وعاداته التجارية. بعد أن بدأت ابنة المالك التي هي من برج الجدي في الذهاب إلى الروضة، تفتح المتجر من الإثنين إلى الجمعة صباحًا، تقريبًا من 9:30 إلى 11:30. ومع ذلك، لتجنب باب مغلق ومعلومات مضللة من 'المالك المجاور'، يمكنك التحقق من الصفحة الرئيسية للمتجر على ويبو قبل الزيارة.
بارك 10
بعد إعادة تطوير الطابق العاشر من بلازا تشونغوا، تولى 'بارك 10' المنطقة المفتوحة وأنشأ نموذج سينما + بار في الهواء الطلق. وهي مقسمة إلى عدة مناطق: بار، مقاعد متفرقة، ومنطقة مقاعد غارقة. ستعرض شاشة كبيرة في نهاية التراس أفلام كلاسيكية بعد غروب الشمس. نظرًا لأن مشاريع السينما في الهواء الطلق نادرة ليس فقط في قوانغتشو ولكن أيضًا على مستوى البلاد، فإن 'بارك 10' تحظى بشعبية كبيرة حتى في الشتاء، حيث قامت المتجر بترتيب خيام شفافة مقاومة للرياح. بسبب مفهومها المبتكر وإعدادها البيئي، استضافت 'بارك 10' عروضًا وأحداثًا للعلامات التجارية وحتى حفلات خاصة واحدة تلو الأخرى.
مطعم مارك ومارس
افتتح مطعم "مارك ومارس" المعروف في غوانغزو أخيرًا فرعًا جديدًا. لقد اختار الإصدار 2.0 من "مارك ومارس" فيلا مستقلة مع حديقة خارجية، مقدماً بيئة طعام أكثر أناقة. لم يعد "مارك ومارس" مجرد مطعم غير رسمي لتناول البرانش، بل أصبح مطعمًا غربيًا متكاملًا يعمل طوال اليوم. تم أيضًا ترقية القائمة، حيث تمت إضافة العديد من أنواع اللحوم المختلفة، والوجبات الكاملة، والمعكرونة البحرية. مع مساحة أكبر، وبيئة أفضل، وأطباق أكثر تنوعًا، سيصبح "مارك ومارس"، الذي يتمتع بشعبية بالفعل، أكثر شعبية في نسخته 2.0.
قهوة الهوس على الكحول
«القهوة المسببة للإدمان» هي متجر صغير تم افتتاحه بالتعاون بين امرأتين جميلتين، يتعلق بالقهوة ويتعلق أيضًا بالكحول. التعارف في غضون 3 أيام، تم الوصول إلى علاقة تعاون، لأن كلاهما من سكان تشاوتشاو، لذا تم فتح هذا المتجر بشغف وحماس. المساحة بأكملها تُبرز اللون الأخضر الداكن مع لمسات من الذهب، بالإضافة إلى بعض اللون الأحمر الطوبي، والمساحة شبه المفتوحة، تقع في زاوية الشارع، مما يجعلها بارزة جدًا. يُطلق عليه اسم «القهوة المسببة للإدمان» لأنه يمكنك هنا تناول مشروبات تحتوي على الكحول والكافيين، يمكنك اختيار أي نوع من الويسكي المتوفر في خزانة المشروبات وإضافته إلى اللاتيه، مما ينتج عنه لاتيه مسبب للإدمان يتناسب مع ذوقك الشخصي.
منزل العطور يما هاوس
منزل العطور مشهور للغاية في مشهد الحلويات في قوانغتشو، متخصص في لفائف الكريمة وكعك الشيفون. يقع في الطابق الثاني من رقم 4 شارع شين تشنغ الجنوبي، قام منزل العطور بنقل منطقة تناول الطعام إلى الطابق الأول، واعتمد اسمًا جديدًا - يما هاوس، وغير ديكوره إلى طراز متجر شاي من عصر الشوا الياباني. المتجر مليء بالعديد من 'الأصدقاء الصغار' - تماثيل وألعاب جلبت من اليابان. الطابق الثاني هو الآن منطقة عرض للألعاب للتصفح والتصوير، ويضم العديد من مجموعة المالك الخاصة من التماثيل والألعاب. مع العناصر والمفاهيم الجديدة، تظل جودة الكعك والحلويات عالية. 'كعكة الشيفون بكريمة الكراميل' هي الكعكة المميزة لمنزل العطور، مع كراميل غني وكريمة كثيفة ليست حلوة بشكل مفرط عند مزجها. إذا كنت حساسًا بشكل خاص للسكريات، يمكنك إقرانها بمشروبات المتجر الغازية لتحقيق توازن منعش.
مقهى آرتوم
هذا المقهى يفتح بشكل متعنت في مكان بعيد جداً عن محطة المترو، ويقع في منطقة صناعية، مما يجعله صعب العثور عليه. لكن الأجواء فيه تجعل الشخص ينسى موقعه النائي، فبمجرد دخولك المتجر، ترى مجموعة من القصب، وعند السير إلى اليسار تصل إلى منطقة الجلوس، حيث تملأ الأواني والتماثيل والصور ذات ألوان موراندي المكان... وحتى تم ترتيب سرير بألوان موراندي، لكنه في الحقيقة أيضاً مكان للجلوس. السلم المؤدي إلى الطابق الثاني مصمم على نمط وادي النصب التذكاري، مع ألوان وردية وبيضاء ورمادية تجسد شعوراً خيالياً؛ في الطابق الثاني يوجد غرفة صغيرة على الطراز المغربي، حيث الزينة، والسجاد، والكراسي المصنوعة من القصب، وملصقات الجدران، كلها تحمل طابعاً مغربياً؛ بعد المرور عبر الدرج الدائري الأبيض، هناك منطقة نزهة أعدتها المديرة. بالنسبة للمشروبات، هنا يوجد مزيج من صفار البيض المالح + القهوة، وهو شيء لم أره في أماكن أخرى، حيث أن الجزء العلوي من صفار البيض المالح له طعم مالح وعطري، مما يوازن مرارة القهوة الأمريكية، ويستحق التجربة حقاً.
متجر الأخشاب السعيدة
في أعماق حارة خلف مسجد فانغ دي في المنطقة الشرقية، تم افتتاح متجر جديد به стиль تركيب أميركي قديم. يبدأ العمل في الصباح، ومن المرجح القول أنه مقهى بلا شك. ولكن عندما تأخذ القائمة، ستجد أنه يقدم ليس فقط القهوة ولكن أيضًا الاخبز، وربما إذا كنت محظوظًا ستجد خبزًا حديثًا الصنع. ربما يكون من الصعب تحديد ماهية هذا المتجر، هل هو مقهى أو محل خبز أو محل شراب، أو ربما كل هذه الأشياء مهمة. تحاول مؤسسة فايروود ضمان جودة منتجاتها المنتجة بثبات. في هذا المكان الذي يديره فريق يتكون من خبازين يصنعون القهوة، ومهندسين قهوة يخلقون المزائج، وعاملين عامين مهتمين بالتصميم، ومستودع يصنع خبزًا يدويًا باستخدام خميرة طبيعية، يمكنك تناول كوكتيل في النهار ويتخيلى بمناخ سعيد، أو تناول قهوة في الليل لتشجيع ذهنك، وتناول حلوى لزيادة شعورك بالسعادة، وتجربة حياة “سعيدة” غير عادية.
