بار النبيذ الدولي روماني
افتتحت IWB في عام 1989 ولديها أربعة سمولير مقيمين. بالإضافة إلى القائمة العادية، هناك قائمة موسمية خاصة كل شهر، مع الشمبانيا والنبيذ والمشروبات الأخرى الموصى بها لتتناسب مع الأطباق.
هوكايدو كابو أوساغي تو كامي
إذا كنت ترغب في تجربة أطباق كابو المميزة في هوكايدو، نوصي بمطعم الأرنب والسلحفاة الذي يحمل اسمًا مثيرًا للاهتمام. نظرًا لاستخدامه المأكولات البحرية والخضروات الموسمية المميزة في هوكايدو، فإن المكونات طازجة، وبالتالي تكون التوابل في الطهي خفيفة، مما يبرز الطعم الأصلي للطعام.
ميدا
مالك هذا المطعم الياباني الشهير هو الحائز على نجمة ميشلان 1، الشيف ميدا نوبوماسا. يستخدم المكونات عالية الجودة التي اختارها المالك شخصيًا، من الداخل والخارج، ويقوم بتعديلها بشكل إبداعي على الأسس التقليدية، مما يجعلها تمثل أفقًا جديدًا في المطبخ الياباني.
لحم الضأن المنتج في هوكايدو
يوجد في هوكايدو أقل من 10% من المتاجر المتخصصة في بيع 'لحم الضأن المنتج في هوكايدو'. لحم الضأن ليس له مذاق زفري، وهو غني وطري ولكنه غير دهني، ويمكن الاستمتاع به مع الخضروات الطازجة المنتجة في هوكايدو.
زين
يوصى بشدة باستخدام مكونات عالية الجودة في تيمبورا الإبداعية، بالإضافة إلى مجموعة تيمبورا، يتوفر في المتجر أيضًا مجموعة أطباق موسمية يتم تغييرها كل أسبوعين.
طرية
هذا المطعم الشهير الذي يقدم أطباق الكايسكي له سمعة ممتازة في المنطقة. الطاهي الرئيسي بارع في التعامل مع الخضروات والفواكه المزروعة في المنزل ومن مسقط رأسه لإعداد أطباق أنيقة، والأطباق مليئة بالأفكار الجديدة، وطعمها يثير الدهشة ولا يفقد اللذة.
تاكو ماروياما
تتضمن وجبات الكايسي التي تدمج المكونات الموسمية من هوكايدو، مطبخ مفتوح، يمكنك حتى التحدث وجهًا لوجه مع الطاهي، الذي سيعتني بشكل كامل بذوقك، يوجد هنا مجموعة مختارة بعناية من النبيذ، ويمكن إقامة العشاء والاحتفالات.
