طارت الجبن المخبوز
بايك أصله من محل حلويات غربي قديم في هوكايدو وهو شائع جداً بين الشباب والشابات في اليابان. لقد أصبح الآن ظاهرة عبر آسيا. الحشوة عبارة عن مزيج من ثلاثة أنواع من الجبن: جبن ذو نكهة خفيفة من هوكايدو، وجبن ذو نكهة غنية من بيتسوكاي، وجبن مالح من فرنسا.
فلور باتيسري
طارت الشيز بدون قشرة. كمتجر للحلويات الفرنسية في أسلوب ياباني، طارتهم ليس لديها قشرة، وكل لقمة تتناول منها هي من حشوة الشيز، مما يعطي شعورًا وكأنه تناول كعكة الشيز النيويوركية. تتوفر هذه الطارت بأطيب النكهات المختلفة، وكل منها رائع للغاية!
بابلو تشيزتارت
من أوساكا إلى جميع أنحاء اليابان، ثم إلى تايوان، وأخيراً إلى سنغافورة، بابلو هو بلا شك أكثر تشيزتارت شعبية. العنصر المميز: تشيزتارت نصف مخبوز، بقوام يشبه إلى حد ما كعكة الإسفنج، ويشبه إلى حد ما البودينغ، ويشبه إلى حد ما التوفو.
تاي تشانغ بيت الحلويات
أفضل تورتة بيض على الطراز الكانتوني. تعتبر مخبز تاي تشونغ متجرًا تقليديًا في هونغ كونغ له تاريخ يزيد عن 60 عامًا، وتعتبر تورتة البيض من الأطباق المميزة، حتى أن آخر حاكم لهونغ كونغ، بونغ دينغ كانغ، لم يستطع نسيانها. قشرة تورتة البيض لديهم مقرمشة وعطرة للغاية، والحشوة ناعمة جدًا، ومن الصعب نسيانها بعد تناولها.
تونغ هينغ ديليكاتس
متجر قديم منذ مائة عام! يقول العديد من سكان سنغافورة إنها أفضل كعك دانتا في سنغافورة. كما اشتهر هذا الكعك دانتا بشكله الماسي الفريد. له طعم قديم، وتتكون مواده من العناصر البدائية المفردة، وهي فقط البيض والسكر. وتكون صفيحة البيض ناعمة للغاية، وتتذوق قشرة الكعك دانتا مثل البسكويت.
جين مي جين
مقهى ذو تاريخ طويل في سنغافورة، ويحافظ تصميم المتجر على تصميم الثمانينيات من القرن الماضي. تتميز الكرزات بالرائحة العذبة لبلبان الحليب، وذوقها لزج وأنيق، وإن كان قشرة الكرز سميكة ولكنها هشة.
مخبز وكافيه لو كافيه
مخبز وكافيه لو كافيه صنع ذات مرة كعكة احتفالية للنجم أندي لام. تارت التوفو لديهم تحتوي على حشوة تشبه حلوى التوفو المحلية، حلوة وناعمة، تذوب في فمك. كما يقدمون مجموعة متنوعة من النكهات الفريدة مثل اللوقان، والفطر الأبيض، والدوريان، وجيلي العشب. تذكر أن تتصل وتحجز مسبقاً.
