مطعم بستار من المايكلين: يهتم مطعم ديال بشكل رئيسي باستخدام مواد غذائية من أيسلندا، مع التركيز على الحفاظ على طعم المكونات نفسها. يمتلك المأكولات أسلوبًا بسيطًا، ولكن ببعض الإبداعات الغريبة، مما يخلق تجربة طعام وذوق ممتعة للغاية.
تركيبة حديثة لأطعمة تقليدية: كبس رأس سمك القداد في حساء الدجاج هو المأكول الأكثر تميزًا هنا. قبل تقديمه على الطاولة، يقوم النادل بتحميص رأس السمك بالمنفخ الحار للقيام بمعالجة أخيرة. هناك ثلاثة قوائم رئيسية: القائمة الأيسلندية (الخروف)، القائمة المكونة من المأكولات البحرية (الأسماك) والقائمة النباتية (الخضار).
فندق هولت - غاليري
موصى به من قبل الميشلين: توجد مطعم غاليري داخل فندق هولت، وهو مطعم فاخر مزين بأعمال فنية؛ يحتفظ الصفاريد الموقه بالوصفة نفسها منذ عام 1966، بينما تجعل الأطباق المبتكرة أيضًا الشخص راعشًا بالرائعة، مثل مزيج كريب كبد البطة مع كعك الحلوى من الكرز.
راديسون بلو ساغا هوتل - غريليد
موصى به من قبل الميشلين: يشتهر مطعم هذا الموجود في الطابق الثامن من الفندق بالمناظر الواسعة على مدينة ريكيافيك؛ يتم تحضير الصدف، واللحوم البقريّة، والسبنخ الأحمر، والكمثرى هنا بمهارة فائقة، وينبغي تجربة المشروبات الكحولية في المطعم.
موصى به من ميشلان: يركز مطعم فوكسي على المكونات الآيسلندية والمأكولات الإسكندنافية، مع تعديل قائمة الطعام حسب المواسم لضمان طزاجة جميع المكونات. بالإضافة إلى العشاء، يقدم فوكسي أيضًا بوفيه غداء بأسعار معقولة جدًا.
غريل ماركادورين، سوق الشواء
جنة اللحوم: واحدة من أشهر المطاعم في ريكيافيك؛ تتميز ديكورات المطعم بعناصر طبيعية مثل الحمم، وقشور السمك، والبازلت، والخشب الطبيعي، مما يجعلها فريدة من نوعها ودقيقة للغاية؛ يُوصى بمجموعة متنوعة من مشاوي اللحوم اللذيذة للغاية، وبالمناسبة، فإن مجموعة البرغر تستحق المحاولة أيضًا.
المأكولات البحرية الآيسلندية والمأكولات العالمية: تجمع شركة الأسماك بين أفضل المأكولات من مختلف المطابخ، مما يدمج جوهر الطهي من آيسلندا، فرنسا، ماليزيا، إيران، اليابان، ودول أخرى. القائمة تحمل أسماء الدول، لذا اطلب قائمة جولة حول العالم واستمتع بمتعة الطعام الفاخر!
سنابس بيسترو
أفضل مكان للترفيه مع زميلك: يأخذ مطعم هذا تصميمًا يشبه المطاعم الفرنسية، حيث يمكن للعملاء مشاهدة المشاة في الشارع من خلال النوافذ الكبيرة. كما أن الجدران مغطاة بأوراق صحفية قديمة. يوصى بشذية البط والكوكتييلات هنا، كما أن السندويشات الدنماركية المفتوحة رائعة أيضًا.
تذوق الكوكتيلات: يمتلك مطعم كول موقعًا جيًا للغاية، فهو على بعد بضع خطوات فقط من كاتدرائية هالغريمسكييركيا، المعلم المعماري للمدينة. يتركز المطعم على تقديم كوكتيلات مبتكرة، ويتضمن القائمة مختلف أنواع الأسماك واللحوم، بالطبع يوجد أيضًا خيارات للنباتيين. يتسنى للطهاة خبرة واسعة حيث عملوا في العديد من المطاعم الشهيرة في العالم.
استمتع بالسوشي في آيسلندا: نوصي بقائمة ببساطة الأفضل وقائمة وليمة آيسلندية. سواء كانت مجموعة سوشي، لوحة سامبا، أو مزيج سوشي-سامبا، كل شيء رائع، وبالطبع، هناك مشروبات مرافقة. تُقدم الحساء في فنجان إسبرسو، وسيتقدم النادل أيضًا بتقديم 'سيجار' لوبستر موضوع في منفضة.
أشهر مطعم: يتميز هذا المكان بعروض الموسيقى الحية ويحتوي على بيانو من الورد عام 1890. في عطلات نهاية الأسبوع، من الساعة 11 مساءً حتى 1 صباحًا، يتحول إلى بار. بعد العشاء، لماذا لا تستمتع ببضعة كوكتيلات مع الأصدقاء هنا؟ يتخصص قبو الطعام في المأكولات الأيسلندية وأصبح المطعم الأكثر شعبية بين السياح.
مناظر طبيعية لطيفة بالقرب من الميناء القديم: المنظر الخارجي للمطعم جميل جداً، ومناظر الميناء القديم في ليالي الصيف ساحرة. يوصى بسلسلة قائمة المغامرات. في مغامرة كوبار، يختار الطاهي 9 أطباق؛ في مغامرة السمك، سيجعلك طبق لسان القد تشعر حقاً بـ 'المغامرة' في قلبك؛ وفي مغامرة المقبلات، تم جمع ستة من أشهر الأطباق الراقية.
الاندماج المثالي بين أيسلندا وإسبانيا: الأطعمة الممزوجة هنا ممتعة ومشهورة، حيث يتمكنون غالبًا من دمج المكونات الأيسلندية مع التاباس الإسباني التقليدي بشكل مثالي لتقديم أطباق مبتكرة. إذا كنت ترغب في تجربة لحم البفن، يمكنك أيضًا القدوم هنا لتجربتها.
فون ماثوس
المطاعم الرائعة في هافنارفجوردور: المطعم يقع في هافنارفجوردور، ويوصى بلحم وجه البقر المميز هنا، بالإضافة إلى لحم السمك اللذيذ ولحوم أخرى، بالطبع هناك خيارات نباتية أيضًا، والمشروبات الكحولية تستحق التجربة.
نجم الأسماك: يقع المطعم مقابل أقدم مدرسة ثانوية في Рейكيافيك، وهو موقع مرتاح وثمن معقول. ومع ذلك، فإن الوجبات الرئيسية على القائمة هي الأسماك والنباتية فقط؛ يجب تجربة خياشيم الأسماك هنا، حيث توجد طعمًا مزيجًا من الدجاج والخيار البحرية، مقترنة بثمار الطماطم الصغيرة العصارة، مما ينتج عنه شعور رائع للنكهة.
