자리
"이렇게 많은 초콜릿, 그리고 이렇게 짧은 시간 안에"는 Boon 카운터 위에 있는 슬로건입니다. 이는 Patrick의 초콜릿에 대한 사랑을 알려줍니다. 이 초콜릿 마스터는 다양한 맛과 조합으로 아름다운 핸드메이드 초콜릿을 만들고 정교한 형태로 주조합니다. 옆집 카페에서는 초콜릿 애호가들이 풍부한 메뉴를 선택할 수 있습니다: Grand Cru 커피, 라떼, 스팀 밀크, 다양한 차류 및 40여 종류의 음용 초콜릿. 모든 음료는 전문적인 방식으로 제공되며, 2개의 초콜릿과 작은 초콜릿 무스 한 병이 함께 제공됩니다. 참가하시면서 열린 스튜디오에서 소중한 초콜릿을 제작하는 과정을 동시에 관람할 수 있습니다.
베누아 니앤 (Benoît Nihant)
BenoîtNihantChocolatier는 초콜릿 엘리트 중 일부로 사용되는 코코아 콩으로 초콜릿을 만드는 사람입니다. 거의 모든 초콜릿 제조업체는 초콜릿을 원료로 사용한 다음 다시 녹입니다. 그러나 Benoît는 전체 과정을 관리하기로 선택하여 최상의 코코아 콩 제조에서 수확하는데 최선을 다하며, 그는 뛰어난 열정을 공유합니다. 그는 농장과 밀접하게 협력합니다. 토양 유형, 일조량 및 코코아 나무 종류는 물론 그의 재배 파트너의 전문성이 그의 특별한 초콜릿 향과 맛에 영향을 미치는 요인입니다. 그의 독특한 성격을 유지하고 재배자의 일에 경의를 표하기 위해 그는 다양한 농장에서 나오는 콩을 혼합하지 않습니다.
벽돌 항만 24
브뤼셀 시내의 어부 시장에서 Blondeel 찻집과 초콜릿 가게를 찾을 수 있습니다. 이 비즈니스는 2006년 Frederic Blondeel과 Olivier Tanghe에 의해 시작되었습니다. 다양한 맛있는 초콜릿을 맛볼 수 있고, 편안한 찻집에서 휴식을 취할 수 있으며 우아한 음악이 배경으로 흐릅니다. 개인 초콜릿과 바 이외에도 가게에서는 과일 잼, 비스킷, 차와 커피를 제공합니다. 봄과 여름에는 달콤한 여행객들이 Place Sainte-Catherine 광장을 내려다보는 테라스에서 일류의 자체 제작 아이스크림을 즐길 수 있습니다.
초콜릿 시티
원래 손으로 만든 초콜릿 판 위에는 생강, 파파야, 다섯 가지 향신료 쿠키, 딸기, 자두, 숲의 열매, 심지어 초콜릿이 뿌려져 있습니다. 진정한 초콜릿 애호가들은 반킬로그램 판을 선택하지만 다른 사람들은 주의해서 100 그램을 고집할 것입니다.
