El restaurante más económico y asequible de Michelin en Italia

"Barato" y "Michelin" rara vez se mencionan juntos. Incluso los restaurantes con una sola estrella Michelin son considerados extremadamente prestigiosos en la industria gastronómica. Los menús de precio extremadamente alto en los restaurantes Michelin a menudo sorprenden a la gente, pero aún así muchas personas están dispuestas a sacar su billetera para disfrutar de la alta cocina. Sin embargo... recientemente, el periódico italiano "Il Giornale" enumeró los 15 restaurantes Michelin más baratos del mundo, de los cuales 6 se encuentran en Italia.

Este restaurante con estrellas Michelin tiene como chef estrella a Davide Oldani, quien fuera embajador de la Expo Milan 2015 y cuya presencia es frecuente en televisión. Además, es el creador de la cocina pop y ha publicado numerosos libros de cocina exitosos. Cuando regresó a su lugar de nacimiento, Milán, abrió su restaurante D'O y obtuvo su estrella Michelin en un año. El diseño general del restaurante refleja las características del chef: simple, práctico y elegante. El menú de degustación solo cuesta 32 euros, un precio que no es alto para ningún restaurante en Milán y mucho menos para uno con estrella Michelin, ¡indispensable en su visita a Milán!
El restaurante San Marco no está en una gran ciudad, sino en los viñedos de Asti. Ha evolucionado desde una antigua taberna hasta convertirse en un restaurante de alta categoría que ha mejorado continuamente sus valiosas recetas tradicionales, lo que lo hace muy popular entre los amantes de la comida. Aquí encontrará los platos más deliciosos de la gastronomía rural, pasta casera y una gran variedad de platos con trufas. El precio del "Menú pequeño" es de 25 euros, el del menú tradicional es de 45 euros y el del menú degustación es de 55 euros.

Ristorante Feva

El restaurante Feva cuenta con una triste historia, según la leyenda un cocinero se casó con una mujer llamada Feva, pero el cocinero no tenía suficiente dinero para construir una casa, así que finalmente tuvo que dejar a la mujer y vivir con su familia. Desde entonces, el cocinero ha llevado el apellido de su esposa. Cuando se abrió este restaurante, se usó el apellido Feva para que la gente recordara la importancia de la familia. Este restaurante ofrece platos venecianos de alta calidad a precios asequibles. Tiene el menú “Corpo”: tres platos y un postre (almuerzo y cena) por 25 euros; el menú “Mente”: por 40 euros; y el menú “Anima”: por 60 euros.

Restaurante Oasis - Sabores antiguos

El menú de este restaurante ha sido desarrollado a partir de recetas familiares de varias generaciones y recetas tradicionales transmitidas oralmente en la zona. Ahora, la comida tradicional se adapta a un sistema de nutrición moderno para ofrecer platos equilibrados entre la cocina moderna y la antigua de Ielpina. "Colazione di lavoro" (desayuno de trabajo) es un menú que se ofrece solo a la hora del almuerzo: primero, segundo y postre (19 euros); también hay una oferta especial para la cena denominada "Soli primi" (solo primeros platos): 35 euros.

Restaurante Vairo del Volturno

Este restaurante está ubicado en Caserta, entre Roma y Nápoles, y ofrece sabores tradicionales de Caserta. Especializado en platos de carne, el jabalí salvaje y la pierna de pato son buenas opciones. El menú de almuerzo y cena (Dalla campagna) incluye aperitivo o sopa, primer y segundo plato y postre, con un precio de 30 euros; el menú de pescado (Degustazione di pesce) incluye aperitivo o sopa, dos primeros y segundos platos, postre y café, con un precio de 50 euros.

Restaurante La Gardenia

El restaurante Gardenia está situado en una antigua casa del siglo XIX en un pueblo medieval de la región de Canavese, rodeado de campos y jardines. La decoración del restaurante es elegante, con cubiertos de plata y manteles de lino, lo que lo hace muy acogedor. El menú del restaurante se basa en platos originales y exquisitos de la cocina local creativa de Turín. Hay dos menús especiales por sólo 15 euros, y ningún plato cuesta más de 30 euros, por lo que también puedes optar por pedir a la carta.